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第三百零七章 极品番茄汤

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 “刷刷刷…”

    王铭翻炒的速度加快,随着手中的鸡蛋液被锅内的黄金米尽数包裹之下,一股蟹黄的浓香味道瞬间弥漫而开,翻炒过程之中,王铭加入少许的食用盐之后,再度的翻炒之下,锅内的浅黄色的黄金大米犹如快乐的小精灵,在炒锅内不断的翻腾跳跃,金黄的颜色,搭配着蟹黄的浓香,使得人一眼看去时,入眼处的大米粒粒饱满,丝毫看不出外面挂着一层蛋液,浑然天成的样子。

    再度的翻炒之下,王铭转身,将锅内的金黄色的炒饭,放在了六寸的异形碟内,一股浓香扑鼻而来之时,连王铭自己也都有了尝一尝的念头。

    打荷的小弟狠狠的咽了咽口水,望着白色异形碟内粒粒金黄的炒饭,对着王铭竖了竖大拇指。

    “师傅,您这手艺,真是绝了。”

    打荷的小弟满脸的钦佩之色,视若珍宝的端着金黄灿灿的炒饭,对着传菜口的方向行去。

    王铭快速的清理炒锅,放入少许的清水之后,随着锅内的水趋于沸腾的状态,将调理台旁的冰箱打了开来,伸手从其中拿出两个番茄,而此时,打荷的小弟也再度的折身回来,站在了调理台旁。

    “把榨汁机拿过来。”

    王铭捧着手里的西红柿,清洗之后,将其小心的放入开水中烫了一下,看着上面的皮有了膨胀之下,快速打捞出来之后,放入冷水中冲凉,将火焰调小了一些之下,伸手把西红柿上面的皮完整的揭了下来。

    用小刀将西红柿一切两开,去掉西红柿蒂,望着清洗之后的榨汁机,王铭将西红柿放入其中,随着电源被打开,轰隆声下,西红柿被炸成了一小杯赤红的番茄汁,原汁原味。

    炒锅内的水被清理掉,锅内放入少量的底油,葱花炝锅爆香之下,将番茄汁倒了进去,接着,加入少量的清水,小火焖煮了开来。

    “热油锅煸炒西红柿,会让其中的维生素以及钙磷等营养成分快速流失,而若是用榨汁机,则可以避免这样子的营养流失。”

    “而且,咱们店里选用的西红柿,是浙粉201,这种西红柿品质最高,早熟而大红,单个西红柿的重量在四两左右,其中蕴含的营养成份最为完善。”

    看着一脸求知欲的打荷工,王铭轻声的开口说道,眼见锅内的番茄汁已然有了些许的浓稠,王铭拿过身后磕好的土鸡蛋,轻轻的顺着番茄汤的边缘倒入中间,最后,用手勺推了推之下,倒入了汤碗之中。

    打荷的小弟舔了舔嘴唇,将切好的香菜叶撒入其中之后,小心翼翼的端了起来,对着传菜口的位置走去。

    大厅之内,眼镜男望着桌上的超级黄金炒饭,将一旁的小勺拿了起来,炒饭的分量并不足,至少对他一个二十多岁的男人来说并不算多。

    一阵阵的香味不断的流窜而出,刺激着眼镜男的味蕾,桌上的小菜已经被他在等菜的过程中吃了大半,鼻尖缭绕的浓香气味,使得眼镜男目光中带着一抹惊奇,单单这一份卖相以及扑鼻而来的味道,就已经让他食欲大增。

    小心的将勺子内的炒饭送入口中,顿时之间,一股蟹

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