经再度的移向她的前方。
“那么我们注意到,所有参与争霸的十强面前,原材料都是一样的,这样,也能够最大化的保证大赛的公平,而且,已经有专业的考核师来到了监考的区域…”
秦卿脸色挂着职业的笑容,随着摄影机的移动,她也是语气清脆的开口说道,而随着她的声音落下,考核区域之中,气氛也逐渐的紧张了起来,接着,广播声也是再度响起。
“蒙古小肥羊,这是一道比较大众化的菜肴,第一项的刀功处理,开始。”
随着广播声的落下,考核区域之中,早已准备好的参赛者快速的将手中的菜刀一把抓住,开始处理着墩上的原材料,这一道蒙古小肥羊,需要将羊肉以及其余辅料,切配成如同玉米粒一般大小均匀的颗粒,青红椒的辅料还好,可整个的洋葱因为是一层层的包裹起来,因此,对于刀功的要求也较为的高了一些,而其中最难的,则是那一块新鲜的羊肉。
羊肉因为本身本身肉质的原因,肉筋较多,因此,处理起来也比较麻烦,尤其新鲜的羊肉,在切配时,更容易因为肉筋的缘故而导致连刀,更何况,还是要在最短的时间内将其切成玉米粒大小的颗粒状。
六号区域的位置,王铭嘴角掀起一抹笑容,接着,从随身携带的刀具包内,将那一把精钢所铸的二号桑刀缓缓取出,手掌缓缓探出,将刀柄握在了手中。
精钢打造的二号桑刀散发着阵阵白芒,使得周围看台上的众人也都大多将目光投射而来,王铭轻吸口气,对于周围已然开始处理起原材料的众人视而不见,心头快速的沉静了下来的瞬间,手中二号桑刀轻贴着墩面,左手拿起那一块羊肉,轻轻翻看中,看台上围观的众人,再度的起了哗然之声。
“好一把菜刀,看起来就非常的锋锐,不过,周围人都已经开始处理起来了,不知道这家伙在看什么?”
“搞不懂,难道是分的肉不一样?不过就算是这样子,也要抓紧啊,我还是挺看好他的,而且,刚刚采访的时候,他可是很高调的说过,就是冲冠军来的…”
“稍安勿躁,估计是在酝酿吧,静静看着就好。”
看台上,大多数的目光都望向王铭,伴随着窃窃的私语声响传出,而另一端的薛蓝也是如此,对于王铭的举动,连她也都有些不解,此刻脸上虽然有着一丝焦急,可对于王铭依旧有着信心。
检查所有原材料,这已经是王铭做菜前必须经历的一道工序,质量不同的原材料,处理起来的方式也会有所偏差,也因此,为了做好每一道菜,王铭在腌制或者烹调前,都会进行必要的检查。
周围的考核区域,参赛者们大多小心的处理着手里的原材料,而六号考核区域的王铭,手中的羊肉被其缓缓放下时,一旁不远处的薛蓝,则是已然开始在心里祈祷起来。
“这他娘的…什么情况这是?尼玛别人都已经动了,真不知道这小子脑子里到底在…”
看台上,人群之中,一名一直对王铭比较看好的中年男子开口说道,然而还未等他的声音彻底落下,六号区域之内,王铭持刀的右手微微一动,平铺在墩上之时,持刀的手腕向着前方平铺着,随着右手快到极点的轻微探出,片刀法也是施展开来。
“嘘,动了动了…”
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