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第一百二十一章 这谁做的?

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    御福楼后厨,王文东的声音带着些许的戏谑,响起时,使得不少人为之一愣,接着,位于水台的小厨师应了一声,有些无奈的望着那数十条活蹦乱跳的草鱼,不由得皱了皱眉。棉花糖小说网Mianhuatang.cc

    “总算是开张了。”

    水台的师傅也很无奈,原本增加了新的海鲜就很头痛,原有的海鲜水产品不多,保存起来也比较方便,可随着新菜的出炉,望着今天几乎被摆满的水台部分,他也颇为无奈,不过所幸的是,大多数依旧以贝类为主,而贝壳类的处理起来也比较方便一些,可诸如鱼类依旧不少,前面大厅的鱼缸本就不大,而今天草鱼的量又不少,实在是放不下,所以才扔在了水台这里,可没有专业的打氧机,单纯靠一些鱼宝来的话,放置在池子内的草鱼极难保存完好。

    此刻随着水台师傅低声呢喃,快速的从中打捞起一条约莫三斤左右的大草鱼,称过分量之后,报备给传菜口,得到客人的首肯之后,方才快速的将其宰杀冲洗干净,送去王文东的墩头位置。

    厨房内依旧忙碌着,尽管调理台上所剩的菜已经不多,可各司其职,尤其炒锅的位置,因为雨天的过去,逐渐的恢复了往昔的热度,此刻一个个汗流浃背,可那一个个神色认真,手中动作毫不停缓的身影,却依旧在继续。

    “李师傅,来了一份水煮鱼。”

    厨师长李龙身后的打荷工开口喊道,因为是开门红的第一份,而且,李龙身后还有好几道传统的比较有特色的菜肴没有进行加工烹制,也因此,打荷工在看到水煮鱼的第一时间,并没有直接拿过来,而是看了看调理台上为数不多的菜品。最新章节全文阅读WWW.MianHuatang.cc

    李龙将锅内的一道菜装盘,伸手擦了擦脸颊的汗水,嘴唇微微抿起,一般来说,这种招牌菜的制作,除了他之外,有资格去进行烹饪的,只有第二口炒锅的师傅,可此时第二炒锅的师傅身后也有好几道菜,李龙沉吟片刻,将调理台上的一份配好的菜扔进锅内,目光望向王铭的方向。

    

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