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第一百一十九章 招牌水煮鱼

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大家在对工作的认真上,更投入一些,争取做到以店为家。”

    “多的话,我也不说了,总之,一句老话,今天工作不努力,明天努力找工作,我相信,我们跟着餐饮的前沿行走下去,一定能够再度的创造一个辉煌。”

    李龙面色凝重,对着身前的众人开口说道,而随着他的声音落下,厨房内的众人,面色也都涌现出一股凝重。

    “散会吧,希望大家能够恪尽职守,努力的做好自己的本职工作,我相信,只要用心,只要认真,只要努力,你们都能够做得到。”

    看着众人的脸庞上都浮现出认真严肃的表情,李龙轻轻的点了点头,开口继续说道之后,人群逐渐的散开,各自对着自己的岗位缓缓行去。

    不得不说,在两千年的时候,这一种营销手法还是比较受众,外加新鲜的海鲜也有折扣,当天中午,御福楼就迎来了许久没有过的火爆,虽然依旧比不上以前,可却创造了这半月低迷状态下的新高。

    王铭虽然在七火的位置,可除了素菜和家常菜的制作,新添加的海鲜菜肴,也有一部分经由他这里烹饪出来,站在炒锅旁,望着锅内清水中的蛏子,王铭伸手擦了擦脸颊上的汗水,侧身望向身后不远处的调理台,其上密密麻麻白案,摆满墩上切配好的菜品,使得王铭不由的撇了撇嘴。

    “还是底子厚啊,就这么简单的营销手段一出来,加上一些当下逐渐热门的海鲜菜肴,这生意就有有了回暖的迹象。”

    收回目光,王铭将锅内的蛏子倒了出来,用清水冲洗干净之后,将作为辅料的香芹抓过来倒入一旁的漏勺内,锅内注入食用油,烧至七成热的时候,香芹被热油轻轻的烫了一下,接着拿了出来放在一旁。

    “怎么吃?”

    王铭回头望向钟歌,开口问道时,钟歌快速的翻看了一下单子,接着,大声的开口回答道。

    “香辣炒。”

    钟歌的声音落下,王铭锅内注入底油,晒干的朝天椒段入锅,与葱姜米爆香,加入辣妹子,少许的红油豆瓣进行煸炒,接着放入料酒,以及少许的白糖搅拌均匀,将蛏子

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