来，我看他还能玩出什么花招来。”
“新炒锅上任没多久就被退菜，也很正常，重新再做就是了，可用这无声的手段来为自己辩解，真特么的够卑鄙的。”
“我看这家伙就是瞅着我们墩上的人不顺眼，这不是故意做给厨师长看的吗，真不要脸，自己退菜找原因，把责任往我们身上推。”
面对王铭的举动，墩上的几人除了小郑和新来的后墩没有说话，其余几人，此刻围绕在王文东的身旁，目光望向王铭这里时，低声的交头接耳，而随着他们的声音落下，王文东的脸色更为难看。
牛柳的腌制，一直都是墩头在进行处理加工，而所研制的配料，御福楼这几年来一直都如此，或许因为熟悉了这些工作以后，导致腌制时会有微妙的偏差，可这腌制的配方，可是厨师长李龙传下来的，而且这么多年，牛柳的菜品被退回来的次数极少，眼见王铭的举动无声的指向自己，王文东心头冷笑，此刻脸庞上的阴沉缓缓褪去之时，他收回目光，望向一旁的几人，旋即低头之时，将冰箱内腌制好的牛柳拿出一片，伸手掐了掐，脸庞上的阴沉尽数褪去时，一抹讥讽的笑意，也是缓缓的弥漫开来。
“配料是厨师长给的，虽然或许个人腌制手法上会有偏差，可这么多年也没事，他的举动看似是在针对我们，又何尝不是在打厨师长的脸？我就看着，他还能蹦跶到什么时候。”
而对于墩上几人的看法和说法，王铭不知道，也不清楚，更没有刻意的去想这些，在他的眼里，就是要将最好的菜肴呈现给客人，此刻随着熟练的操作，滑油之后的牛柳散发着热气，王铭熟悉的锅内加入底油，麻椒碎和辣椒段同时爆炒，然后加入郫县豆瓣酱，葱姜蒜沫，炒开之后，料酒，酱油，食用盐，鸡精，然后加入清水，放入滑油之后的牛肉，小火焖煮片刻，勾芡出锅，倒入早已准备好并铺垫着辅料的器皿之内。
锅内再度烧油少许，王铭转身，此刻钟歌早已在菜上面撒上少许麻椒末，芝麻，蒜末和香葱沫以及少许的辣椒段，伴随着锅内油温上升，王铭手中的炒锅撤离火焰。
嗤拉…
“上菜吧。”