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第九十章 闻香已驻足

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得梅卡再度的微微一怔,旋即有些茫然的站了起来,而王铭则是一笑,望着那已然汹涌起来的人群,尤其是卷饼王那里,人流已经开始有着爆棚的趋势,伸手打开灶火的同时,对着梅卡露出一丝神秘的笑容。

    “虽然菜肴的分辨顺序,历来讲究是色香味俱全,颜色排第一,看了先能够勾起人的食欲,可第二的香气,却依旧不能忽视,至于最后的味道,那要尝了以后才知道。”

    “中国餐饮有句老话,叫做闻香已驻足,知味且停车,意思就是说,闻到了香味的时候,就已经迈不开脚步了,要是尝过味道之后,就总是有着念想,所以说,菜肴的香味,也往往能够成为人的第一感观。”

    王铭笑着开口,望向锅内缓缓升温的油,他脸庞上挂着淡然的笑意,随着他的声音落下,梅卡细细琢磨,旋即那充斥着机灵的眼睛一亮,对着王铭露出笑容时,显然已经明白了王铭的意思,以及接下来的举动。

    “这是由切下来的蔬菜以及肉类的下脚料,配入香炸粉,蒜香粉,沙姜粉,以及鸡蛋清,搅拌上劲之后,加入少量的淀粉,形成脆糊,没什么作用,只是遇到高温烹炸之时,能够扩散出浓香的味道。”

    锅内的油温逐渐升高,王铭从一旁拿过早已调制好的蔬菜团,撕开之时,缓缓的下入到油锅之内,随着热气升腾之中,一股清香徐徐传出,将火焰微微的调小了一些,经过特殊加工的蔬菜面团,在锅内冒着热气,逐渐的,一股比之先前更为浓郁的香味,弥漫了整个操作间,更是向着窗口外的方向,徐徐飘散而出。

    此刻天气逐渐的炎热起来,卷饼王门前的长队,已然近乎二三十人,随着时间推移,依旧有着零散的食客颇为不耐的排在人群之后,心中抱怨着这炙热的天气时,不时的将目光投向前方的位置,期待着早一点排到自己这里。

    众多的食客,无聊中或是与同伴聊天,亦或者不时的望向前方,直至王铭所在的小铺窗口之中,有着一股香味弥漫而出,逐渐的充斥着这一方小天地之时,那排队的人群之中,一名昏昏欲睡的食客,此刻微阖的眸子骤然睁开,旋即目光带着一丝懒散,对着一旁的同伴,有些迷糊的开口说道。

    “恩?好香啊。”
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