旁的清水之中进行浸泡。
做完这些，王铭轻出口气，沉吟片刻，将套在兜里的一块生牛肉取了出来，轻的放在面板上时，他伸出手，用力的推了推被浸湿的手布吸住的面板，这才紧握手中的二号桑刀，使得其刀刃朝内平行下来时，左手手掌稳稳的按着肉身。
“片刀？这是要加工牛肉丝？”
一旁的众人，此刻对于王铭这里的轻视以及嘲弄，早已消失不见，目光望向这里时，那其中也有赞赏，王铭年轻的脸庞以及对于刀法的纯熟，使得他们也有欣赏。
李龙深深的吸了口气，新鲜的牛肉可以提升菜品的口感质量，可在处理时，因为肉赘新鲜柔软，切配过程中，会增加一些难度，也因此，在看向王铭这里开始加工之时，他的内心，隐隐的有了一丝的担忧。
而王铭这里，此刻凝神静气，全神贯注，周围的一切都被他抛离在脑海之外，如同他的世界，此刻只剩下眼前那一块按在手中的牛肉，随着手中的二号桑刀平稳的划过肉质底层时，一片薄厚度均匀的牛肉片，出现在面板之上。
而随着王铭全身灌注的一刀刀过去，手中那原本厚实的牛肉，此刻一片片的出现在面板上，随着他最后一刀过去，那经由毛巾粘站的面板，陡然轻微的有了些许的移动，使得王铭那一刀片过时，那最后链接的肉质层，豁然断开中，手掌险而又险的陡然向着上方移动一寸，避开了那豁然而过的锋锐刀锋。
“呼。”
王铭轻轻的松了口气，紧握桑刀的右手，都是有着些许的汗渍渗透出来，此刻回想起来之时，他的内心也有些许的后怕，可表面上却不显露丝毫。
王铭这里如此，其身旁围观的众人，亦是有了心惊，尤其小风与李龙那里，在方才的一瞬，险些是几乎控制不住自己的情绪，可在望向那一脸平静的王铭时，李龙心里长出口气，旋即那因为紧张而握拢的拳头，也是缓缓的松了开来。
微微的收了收心神，王铭的目光望向面板上被片出来摆放整齐的牛肉片，那等薄厚均匀的程度，使得一旁此刻回过神的众人心中暗自咂舌时，那望向王铭的目光，终于是多了一抹惊骇，如此年龄，如此功底，对于刀功的运用以及掌控，显然已经到了一个颇有水准的可怕地步，也因此，先前并不看好王铭的一些，此刻再望向他的目光，除了惊骇，更多的，则是发自内心的钦佩。
而对此，王铭并未在意，伸手推了推那已然被重新加固的面板，右手握刀的手掌缓缓的握了握，旋即将那平铺的牛肉片，依次的用刀身排列，心神缓缓的沉寂下来时
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