里,越倒腾内心火气越大,从牛羊肉到小排以及其他的肉类配料,腌制出来的半成品,无论从色泽以及外形上来看,都与以往的方法大为不同,使得他这里心中怒火中烧时,也是开口对着一旁的王铭冷声说道。
王铭微微一愣,旋即眉头微不可查的皱了皱,此时随着王文东的话语落下,他略微的沉吟片刻,转身时,对着墩头所在的位置走了过来。
“怎么…”
压了压心中的不爽,王铭深吸口气,望着那蹲在地上脸色难看的王文东,目光扫过其身旁众多的保鲜盒,此时上面的封膜已经被蛮横的撕开,散乱的放在那里,王铭心中也陡然有着一丝火气升腾,对于自己的劳动成果,即便是有什么地方不对,也没有当着面做成这种样子来给他看,当下,那一直尚且还算客气的语气,此时也变得有些冷漠。
“我不知道李师傅为什么会让你替代我这里的工作,不过,既然给你了机会来学习,就应该踏踏实实的来做,不懂的地方,二墩三墩他们都是老人,你可以问啊,可你看看,你这腌制出来的都是什么东西?恩?”
“谁给你的勇气自己胡乱来腌制的?我告诉你,照你这样下去,御福楼的生意迟早毁在你手里。”
王铭的声音落下,使得原本内心就有火的王文东,此刻更加愤怒,对于王铭这里的不满,也不是一天两天的时间了,可一直没有什么把柄,如今这好不容易抓住了机会,他王文东这里,又岂善罢甘休?更何况,王铭语气之中的淡漠与冷意,王文东这里,也是清晰的察觉了出来,此刻怒火中烧的同时,却依旧用信任的这顶大帽子,扣在王铭头上时,话语之中的咄咄逼人,也是使得王铭这里,脸色慢慢的阴沉了下来。
“每个人都有自己做事的手法,更何况,每一种原材料的腌制方法本就不止一种,你可以看不上我腌制的方法,但别用这种大帽子扣我头上,如果真能因为这些细节而导致御福楼的存亡,那么我想,这厨师长的位置,应该你来做才对。”
王铭声音平淡,带着丝丝冷意,此刻落下时,使得王文东脸色微微一变,他也明白,腌制的主要作用只是为了肉质的口感以及初步的入味,至于后面的烹调操作,也才是
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