的。
苏培盛早就觉得让小主子烤肉是一件很不靠谱的事情,这也亏得两位小祖宗没有被烫着,只是糟蹋了些吃食,不然他这百十多斤的身子就要倒霉了,结合之前两位小主子的失败案例,为了不让四爷如同弘轩阿哥似的饿上半天,他自然不会拒绝从膳房跟过来的两个大厨了,如果不是这两个小祖宗强烈拒绝,他都恨不得直接从膳房带些能马上就吃进肚子里的点心和汤羹过来,给这几位想要自食其力的主子垫肚子了。
“过来啦,快过去陪你们阿玛坐吧。”坐在烤炉前的尔芙,抬头擦了擦脑门上被烤出来的汗水,笑着对跟过来伺候的掌勺大厨点了点头,指着旁边树荫下摆着的矮几和地毡,柔声招呼道。
小七闻言,却并没有照办,她接过大厨拎着的沉重食盒,有些艰难走到尔芙身边,笑着道:“小七要给额娘帮忙。”
“行,那小七就留在额娘这边帮忙吧。”
她笑着拉过小七的小脏手浸在水里,搓来搓去地麻利洗好,又取过身边已经洗好的一摞碗碟,交给小七送到旁边的矮柜里放好,免得再被烟尘弄脏,将湿乎乎的手在围裙上胡乱蹭了蹭,起身来到两个要见礼的大厨身边,交代着两个大厨将两个孩子带过来的食材改刀,该切的切,该洗的洗,又翻了翻腌制好的肉片,笑着对小七招了招手,转身回到了烤炉前。
旁边矮几前忙活着大厨,很快就将食材都处理好了,尔芙交代两人又垒起了土灶,将带过来的乳鸽和土鸡用黄泥裹好了丢在火里烤着,这才将注意力都放在了眼前的烤炉上,笑眯眯地和眨巴着眼睛观看的小七,传授着经验,“这烤肉是不能着急的事情,炉子里的火苗不能太大,而且要勤翻动着,免得挨着烤架的那面都烤糊了,另一面都没有熟呢,另外还要趁热吃,一会儿你就跟着额娘在烤炉这边忙活,好了就抓紧给阿玛和弟弟送过去。”
其实她也并不是个很擅长厨艺的人,要不是这些食材都是膳房处理好的,她也不敢保证做出来的东西就能入口,不过烤肉这种活计是很简单的,她还能应付得来,甚至做出了几分随意来,毕竟以前就做过很多次了。
少时片刻,一盘香喷喷的烤肉就弄好了。
尔芙笑着将装满烤肉的盘子交到小七手里头,转身取过大厨调制好的蘸料,跟着小七的身后就来到了地毡毯上坐定,将烤肉的活计交给膳房过来的大厨盯着了。
其实说是自己动手烤肉,也不过就是个意思而已,就算是尔芙愿意坐在烤炉前烟熏火燎的烤肉,四爷也舍不得让尔芙这般辛苦,一盘烤肉,两大两小四个人很快就吃光了,也亏得大厨的动作比尔芙要利落多了,火候也控制得更好,不然怕是还真赶不上他们四个人吃。
四爷不喜欢吃太油腻的食物,除了尔芙亲手烤出来的那盘,便再也没有动过筷子,尔芙瞧着四爷拧眉瞧着油滋滋的烤肉,那副发愁样子,笑着对烤炉前忙活着的大厨吩咐道:“把小七她们带过来的那些青菜和蘑菇烤上吧。”说完,她又去旁边亲手包了个紫菜饭卷过来,让四爷能简单垫垫肚子。
一顿烤肉,一家四口人吃得其乐融融。
不过就算是如此,两个食盒的食材,尔芙等人也只消耗了一半不到,剩下的那些腌肉和青菜,尔芙让大厨烤出来,让跟过来伺候的大家伙儿一块分了,免得浪费了吃食,她又怕她和四爷在这边坐着,底下人放不开手脚吃喝,笑着招呼着躺在地毡上望天的小七和弘轩,对着四爷使了个眼色往旁边走去消食了。
其实尔芙是真的不喜欢让孩子们吃烤肉这种不好消化的食物,不过她的厨艺有限,小七和弘轩也喜欢这种一家人围坐一块边吃边聊的自在感觉,便也没有故意拘着两个孩子,但是每次都会控制厨房准
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