油赤酱的菜,好不容易出来放放风儿,她肯定是紧着自个儿的胃口,所以她也没想到她吩咐安排的这桌午饭就直接成为四爷过来吃的第一顿饭,就那两道清炒时蔬都是厨房自个儿做主添上的,不然这桌上就真没有四爷能动筷子的菜了。
即便如此,四爷这脸上还透出了几分不高兴来。
“快尝尝味道吧,比不得府里的菜肴精致,但是却格外下饭。”尔芙笑着替自个儿盛了碗汤,热络地招呼着四爷,那副笑吟吟的模样,怎么看都有些幸灾乐祸的样儿,但是尔芙是绝对不会承认的,她小口抿着散发出清香味道的冬瓜汤,美滋滋地看着对面这位脸上已然写满了痛苦二字的四爷,叫你管不住自个儿的腿儿,那就活该你要委屈自个儿的胃了。
其实这桌饭菜真不难吃,也不油腻,只是瞧着颜色有些重,味道有些重而已。
红烧肉是用小瓦罐用小火细细焖过两个时辰的,猪肉的肥油都被焖出来了,排骨汤上的荤油都被撇掉了,拔丝地瓜是用蜂蜜和砂糖熬得糖浆,甜味有,却绝对不腻人,更别提被切得薄薄的肘花肉片了,连野山菇炖土鸡里的鸡油都被撇出去了,再配上佐餐的清炒时蔬,要真碰上个爱吃大鱼大肉的主儿,绝对会掀桌子的。
“别犹豫了,大口吃,香着呢!”尔芙表示四爷这副苦大仇人的模样太搞笑了。
说完,她就已经端着素雅的青花瓷小饭碗,大口大口的吃起来了,饿坏了,喝过清香爽口的冬瓜汤就更饿了,要不然她还想要好好恶心恶心四爷,让四爷好好看看什么叫吃得格外恶心呢!
浓油赤酱的一桌饭菜,四爷不爱吃,却架不住尔芙吃得香,也就被勾出了馋虫。
他试探地夹过一块红烧肉,学着尔芙的样子,混合着赤色的汤汁,小心翼翼地放在饭上,然后小小口地往嘴里送了些混着汤汁的粳米饭,慢慢嚼着,这一试,味道还真不错,再尝尝那道用大海碗盛着的野山菇炖土鸡,肉质紧实的土鸡肉,满是野山菇的鲜,倒并非如他料想的那般油腻。
“再尝尝这玉米饼吧,去了皮、去了芯,细细研磨成面,用山泉水和面,小锅烙出一面脆皮,再上屉蒸,比想象得要更加暄软些,一点白面没往里掺,入口嚼劲十足,却满满都是香甜。”
“那爷就试试!”四爷说着,很是矜持地从盘子里夹过一块玉米饼。
秋末新下来的玉米,还未彻底晾干,便已经成为了桌上的盘中餐,虽然做法粗糙,却甚是香甜,再配上一碗清爽微甜的冬瓜汤,就是四爷这么挑剔的性格,他也不禁为厨娘的手艺点了点头,琢磨着是不是要将这个厨娘带回到府里去,瞧着尔芙挺喜欢这样的口味,毕竟要是老吃一个人做的饭菜,这难免会有些腻歪。
尔芙可不知道四爷这吃着饭,还惦记着做饭的人,笑呵呵地吃着玉米饼,这连带着脸色都和缓了不少,也乐意和四爷说几句闲话,比如该如何安置这位新承宠的惜儿,惜儿的事儿,既然都已经出了,那就要想出一个解决办法来,总不能装着看不见,便能当做没有发生吧,该给什么位分给什么位分,该安排什么样的住所就安排什么样的住所,这也算是全了她们这段主仆情分,反正四爷吃过一次亏,总不愿意上第二次当吧。
尔芙是这么想的,便也是这么说了出来,只是事事都有意外,惜儿那样处心积虑的上位,怎么可能会连一点改变困境的办法都不想,心甘情愿落寞地过完一辈子,就算是她甘心如此,和她一块倒霉的贵福、以及被贵福拉到星辰阁伺候的小猴子能安心,必然会上蹿下跳的经营,发动一切人脉和手段,想方设法地让惜儿重新靠近到四爷的身边,而最行之有效的办法就是通过尔芙这个旧主了,偏偏尔芙又是个念旧、心软的性格,所以还不等尔芙回到府里,惜儿和贵福等人就已经脑洞大开的想出了各种手段。