找到合适的合伙人才是，毕竟我的精力有限，不可能天南海北的到处跑，而且再往南些，这经营模式也要进行调整。”尔芙笑着解释了一句，说起了其他的生意。
说起生意，尔芙最爱的产业，也是经营的最红火的产业，便是她在前门外开的一处酒楼――百味居。
百味居是她的心头好，从装修到菜品的选择，倾注了她的无数心血，单单是那处用太湖石堆砌、搭建的环水假山就是数十能工巧匠忙活了大半个月才弄出来的，更不用说假山下方那弯如月牙般清澈见底的人工水池，内里养着若干条红色的锦鲤，嬉戏在精心培育的睡莲之下，很有几分清逸灵动之感。
四层高的酒楼，一楼除了大堂上的假山流水外，便是两侧环绕着青石板坐底的曲水流觞而设的一张张矮桌、矮几的散桌，主要是用来招呼那些兜里有些散钱，却并不富裕的散客，提供的菜品都是些平价菜，物美价廉，分量十足。
二楼则是以竹帘和青竹分隔开的半封闭雅间，中央是一盏足足有三米长的琉璃盏，直垂到楼下大堂上的假山上方，一阵清风袭来，伴随着潺潺水声，叮咚作响，很是雅致，另设有一处坐北朝南的小厅，小厅三面墙留白，只妆点了几幅名人字画，正北方的墙边摆着方桌、太师椅等家具，备有笔墨纸砚等物，方便来客留下墨宝，主要招待那些舞文弄墨的文人雅士和进京赶考的举子考生，菜品与楼下相差无几，不过就是分量上少了些，用的碗碟、餐具讲究些。
三楼则是一间间完全密封的雅间，整层楼多以轻纱帷幔装饰，每条帷幔旁都摆着一尊半人高的落地花瓶，内里簪着三三两两的花枝，走廊尽头是一方常年燃烧的香炉，布置得温馨、惬意，主要招待来用餐的女客，除非是有女客邀约，不然拒绝男子进入，楼梯拐角处有一暗门。暗门内是一间四四方方的小房间，常年有粗使婆子把手，以免轻佻男子不自重的冒犯了楼上女宾。
而四楼就是传说中的总统套了。
足有三百平米大小的一层楼，只设有春夏秋冬、梅兰竹菊八个雅间，雅间分内外两间，有绢纱屏风分割，里间是小憩的休息室。外间则是红木雕琢的圆桌、官帽椅。主要招待那些个皇室宗亲、名门贵胄等等人选，席面更是鲁菜中顶级大席面。
除此之外，百味居的硬件条件。那也是杠杠的。
不但后厨里的所有厨师们都有一手不输宫中御厨的好手艺，红白两案的主厨，那更是都是浸/yin这行四十余年的大厨师，说出去都是强当当的人物。也就是尔芙这样子身份的贵人才能软硬兼施的把人请出山来。
关于请人的过程，尔芙可是不敢告诉四爷了。
这货性格严谨。不单单自己个儿恪守法度，便是连后宅里的女眷，他也是严格要求，绝对不允许有什么仗势欺人的行为。虽说尔芙只是策略上威胁了回归山林、颐养天年的兄弟俩，但是要是被四爷知道，估计也要被唠叨上几天呢！
“如果把府里的几处铺面都交给你。你准备经营什么呢？”四爷并没有注意到尔芙脸上的小尴尬，心里有些意动的出言问道。
“古筝。取地图来。”
其实尔芙早就惦记着府里那些个可谓是京中旺地的铺面，背地里趴在地图上研究过若干次客流量和经营模式的问题了，只不过因为种种原因不好意思提起，这才一直忍耐着。
难得四爷主动提起，乌拉那拉氏也没有反对的意思，她自然是不会推辞的，甚至连眼睛都放光了，迫不及待的接过古筝送上来的地图，招呼着四爷一块搬来了一张很有分量的红木方桌，将繁杂详细的地图平整的摊开，随手取过一支被乌拉那拉氏放在茶几腿边上的扣耳勺长簪，很有些指点江山意味的对着四爷说起了她的商业规划。
“爷，您看这处铺子，照记档上的记录，这该是一处面阔五间、进深三间，高三层的重檐斗拱的建筑，正处于富商云集的东城边上，旁边就是一条能跑马行车的正路，而且那附近也没有什么
（本章未完，请点击下一页继续阅读）