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第三百七十八章 精心

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种配置,御厨的手艺,经过规整要求,反而更精致一些。

    芳年也没有抢人家御厨工作的意思,选了其他的菜让御厨筹备,她则挑了两菜一汤自己拿手的菜肴来进行烹制。一个简单的龙井虾仁,虾仁鲜嫩,龙井清香,鲜香味美,一个荷包里脊,鸡蛋面做的外皮,里面包着鲜嫩的里脊肉蓉做馅料,成菜形似荷包,皮金黄酥脆,馅软嫩鲜香,精致香滑。

    不过在做这些之前,芳年先准备了一个汤品,秋日燕京这边多干燥,又是晚膳,芳年也没有准备过于油腻的汤汤水水,一个莲藕排骨汤,里面配着腰果杏仁,选了上佳的材料,最先上了瓦罐尽兴煲制,到了时间,排骨熟烂软嫩,莲藕香糯软滑,腰果杏仁入口即化,再配上汤头的鲜美,秋日里来饮用,生津润肺,却是最合适不过的选择。

    说是芳年亲自下厨,不过最基本的工作,哪里需要芳年去准备,珠云早早的安排下去,等芳年去了厨房,各种原材料都已经准备整齐,切块备用,芳年也只是下锅该炖的炖,该炒制的炒制,该炸的炸。因为有一样需要下锅烹炸,其他人也是提心吊胆的,随时准备眼明手快的上去阻挡。她们这些烫到了也就烫到了,没有什么,让主子烫到了,那么她们这些人也就没有存在的必要了。

    特别是芳年身边的这些人,跟随芳年的时间最长久,最是明白,芳年在萧禛心中的地位,那是不容许有一丝一毫受到伤害,萧禛连主子娘娘祖母的面子一丝都不留,更别提她们这些侍候的人。就是不言不语,也是已经很有压力,更别说,主子娘娘身边这样的轻松的活计,又碰到了对的主子,从来不随意迁怒,任意折磨,对她们可以说是尊重,多少人想挤破头,都没有机会,她们自然万分的珍惜。

    这满宫中不知道多少眼睛在盯着她们犯错,好随时补上来呢,她们又怎么会疏心大意,让自己面临那种被撤离更换的局面呢!(未完待续。)
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