有很多地方保存着，比如广东。大顺对应着正史上的北宋，估摸烧酒什么的，早就发明了出来，已经没你什么事了。
古人喝酒，多数人并不喜欢度数高，酒劲大的烈酒。与后世人们吃饭一样，席间需要喝点什么饮料一样，古人喝酒喝的多是黄酒、果酒一类，度数很低，不易醉人，味道还甜甜的。你弄出一个五六十度的酒，就算给你卖，看你有市场不？
至此，好了，经商也不行，那做一个农民总行了吧？你也别想得太多，虽然大顺此时的自耕农挺多的，约占全部农民的五分之三左右。可一亩良田价格在十几贯钱，要是在长安城近郊，更是高达百多贯钱，即便是在偏远的地方，也要几贯钱。几贯钱是什么概念？一贯钱能兑八百多铜钱，一枚铜钱大约是后世公元二零一五年两三块钱的购买力，算你一亩地五贯钱，四千枚铜钱，就相当于后世八千块钱。你一个刚刚重生的小子，还想买得起田地？
再说了，一亩地也仅仅养的活两三个人而已。要是陆承启不是皇帝，按照大顺先前的农税，十成收三成的收成定额税赋，一亩地产粮两百多斤，你要上交六十多斤。大顺一斤是十六两，也就是说，剩下的不到一百五十斤粮食，你每天能用六七两左右。
计算是很好的，可你买地的钱，到你种出粮食前要吃饭的钱，哪里来？就算这些困难都解决了，你确定你会种地？能一年有两百多斤的粮食收成？即便重生前是农民，也不敢保证，在没有化肥，没有高科技的帮助下，甚至连耕牛都没有的情况下，用极短的时间掌握古代农具，并有所收成啊！
好吧，这样的话，农民也做不成了。要知道，古代农民的地位是很高的！做不成农民，就做工匠吧。可你确定，你真的会古代的技术吗？要知道，这时候是学徒制，也就是一日为师，终身为父。师傅教授你手艺了，他的饭碗就等于分你一半。你要如同父亲一样伺奉他，直到他百年归老。来自后世，没有尊师重道的你，确定你能这么忍气吞声，为了生存，不管师傅对你的态度多么恶劣，甚至拳
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