陪嫁另有安排，一会给你们具体说明。干好自己的事，底下人犯了错奶奶只找管事的茬，该打板子还是该罚银子，自有章程。小厨房以前的管事是还是原来的，以后每个月二百两银子由你支配，出了事不够花你拿月例银子垫上，多了你们自己分了，出了事我只找你不找别人，你找谁我管不着，听懂了么。其他各管事也是一样的章程。”
厨房管事婆子和库房管事婆子都上前一步，立刻应声，“是，听懂了。”
“奶奶，奴才还想多嘴问一句，每个月二百两银子，是不是也包括我自己采买，那以前的采买若是东西不好我可不可以不要呢？”小厨房的婆子赶紧追问，多年的老奴才，心里精怪着呢，知道什么时候可以耍花腔，什么时候要正经。
“可以，你自己决定，你愿意合作随你的便，不愿意你就自己去买，我和爷的庄子上回定期送粮食鸡鸭鱼肉过来，你要安排好。浪费了要从二百两里面扣除，包括咱们小院里所有人的吃食都要管好。下人的饭菜按照以前的份例，不管几等的每天至少有一顿菜里必须要见到肉，红烧肉这样的硬菜每五天我要在下人饭菜里见到一次。可以多吃但不许浪费。懂我的意思么？具体还有不懂的等下整理好一起问我。”明珠这才开口说明，神色缓和许多。
“是，奴才明白了。”小厨房的婆子脸上露出喜色来，这样一来也并非不好，虽说担了责任，但是却更自由没那么多束缚，更好约束底下人了。
“其他的还要说一说。主子赏赐了，无论是哪个院的主子赏了回来后要到我这里登记入册，入了册这东西你可以带走随你处置，没有入册的东西就算偷窃，偷窃者第一次发现打五十大板干板；第二次发现赶出院子永不再用；院子的事不许对外嘀咕，抓到一次不打板子赶出院子，一家老小不在用。不听管事婆子的指挥，觉得自己很聪明的，第一次违抗打二十板子干的，第二次打二十板子湿板轰出去不用……。”
红梅洋洋洒洒念了快小一盏茶的时候，每一样都有具体细致的规定，连打板子是打干板子还是湿板子都做了十分详尽的说
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