深夜凌晨的酒店餐厅，已经宣告打烊。[八零电子书wWw.80txt.com]
但是今夜却还亮着通明的灯。
众人前方站着一个女人，她一身黑色修身款套装，柔亮银质衬衣稳重，领结打的漂亮而且整齐。头发挽的更是一丝不苟，秀挺鼻梁上架起的烤漆边眼镜亦是精致。
董经理道，“林总监，已经按照您的吩咐，关于吧员负责酒店销售的酒水，其中包括饮料，香烟，茶叶等由吧台管理，顾客如果未消费完的存酒以及宴会需要的临时存酒，由领班负责管理监督。”
蔓生的视线从董经理脸上转移，继而望向夏领班，“没有消费完的存酒，酒店以前会为顾客保存多久？”
“一般都是以顾客留宿的时间长短来作定夺。”夏领班回答。
蔓生凝眸，“一个月。”
夏领班愕然，听见她道，“在顾客退房离开酒店后的一个月，酒店仍然愿意延长一个月的时间存酒，以保经常来往的顾客方便。”
“可是一个月时间，对于酒而言，太长了……”夏领班很是为难。
蔓生道，“我知道这不容易，夏领班，这就是你下面需要解决的问题。”
“……是。”夏领班没了办法，只能应声。
“还有，各类酒水报表必须当日完成，当日领货销售已经调拨，都要有凭据。谁再偷懒马虎懈怠，那么对上不账了，我只好找负责人。”蔓生提醒，董经理急忙称是。
“同样，各个分部门之间，从今天开始也禁用借用酒水。以后只能挑拨酒水，调拨的时候又调出部门领班或者主管审批，发货人收货人都需要签字确认。”
“多出的酒水必须再当日当班交由领班处理，相差的酒水也必须上报，领班负责查找原因。营业结束后进行实盘，需要与成本部的账相符。抽查的事情，交给领班负责。”
“餐厅的瓶盖返回吧台，由吧员保管，这项不变。不过服务生返回瓶盖时，由吧员检查是否符合回收标准再进行记录……”
蔓生详细说着，忽然走向一架酒架。
众人的视线都随之移动，只见她的手抬起落下酒架，手指轻轻擦拭过酒瓶，“这里是谁负责清洁打扫的？”
一位女服务生站了出来，“林总监，是我负责的。”
“不合格。”蔓生凝声否定，“销售展示的酒水瓶身必须要干净。”
“我每天都有擦……”
“你擦了几遍？”蔓生询问，她的手指抬起，一层灰渍，“这样的程度，下午开始就已经落灰，以后一天早中晚，连带晚上十点，都要擦一遍。”
“是。”
“分零销售的洋酒，做报表的时候要以直尺量的刻度为计量标准。配合顾客存酒存档，以后存酒人的公司，姓名，存酒量，尽可能登记。当然，如果这些并不齐全，那么必须让客人留下邮件，还需要他们签名同意。”蔓生道，“现在这个时代发展，已经不局限于信件手机来往，邮件更具备信用凭证，所以必须要留下邮件。”
众人纷纷点头，蔓生喊道，“陈主管。”
陈晖随之应声上前，余安安则是朝每一个人发放一份文书，陈晖道，“这是关于酒水酒瓶处理，领班监督处理，吧员服务生餐厅领班及成本控制部人员之间的规定处罚。”
“现在是凌晨一点十二分。”蔓生抬手看了眼手表，她宣布道，“本制度从这一刻起执行。”
众人全都目瞪口呆，这是新官上任的第一把火！
“今天辛苦各位，请早点休息。”会议完毕，蔓生这才露出微笑，“早晚班换班的职员，明天还请互相告知。”
宣布散席后众人退去，夏领班停步没有立刻离开，他扭头道，“董经理，以后这日子是要怎么过？”
董明荣自然是有怒气的，他是文华最老一班的高层，也是为数不多酒店从开业留下至今的骨干，权利如今被挑衅，他冷声道，“一个没掌过事的大小姐，在我面前班门弄斧，看她接下来怎么收场。”
“您的意思是？”
“民心都被毁了，她以为改革是这么容易的事？”
夏领班一听，他笑了，“还是您说的实在。”
……
酒店不远有职工楼，蔓生和余安安一起回来，她们住的房间在同一层，不过是分开左右两道。余安安已经困了，打着哈欠和她道别。
蔓生回到自己的房间里，一天忙碌过后终于可以休息。时间已经不早，她赶紧洗了个澡。待沐浴完走出，已经近一点半。瞧一眼手机，并没有方秘书的电话和消息。
距离那一天方秘书告诉她，容少已经归来的日子，也有三天了。
尽管她每天还有向方秘书告知这边的进展，希望一起探讨，帮她分析状况应对。
可是之后，始终没有音讯，她不知道他会不会来。
蔓生还是动了动手指，发了条信息过去。
……
一点三十分，宜城的夜空也是深沉，墨蓝色一片。
置身于顶层的宽阔房间里，那空旷的房子内此刻堆满了颜料画笔，推门而入就可以闻到画料特有的气味。
方以真将门叩响，她走进去。
前方处男人背对着她，他正站在画架前在作画，画板上是夜空星光少许，他画的随意，却也很闲情逸致。
“容少，刚刚收到林小姐的信息，她已经对文华酒店进行餐厅部改革。”方以真汇报进展。
尉容握着画笔，他修长的手指如玉，方以真又是道，“还有，她让我转告您，她在等您。”
已经第三次，从回来第一天起，每天林蔓生都会让方以真转告这句话。方以真有照办，可是容少这边却没有回复。
终于，方以真忍不住问，“容少，您不过去吗？”
画笔轻描着图画，尉容缓缓开口，只是问了声，“你是谁的秘书。”
方以真便不敢再多说了。
退出画室，方以真来到外边。家庭影院的房间里，任翔和宗泉在观看影片，方以真走进去入座。那是一出喜剧，任翔看着电影笑的特别开心，“怎么样，容少什么时候出发？”
有关于那位林小姐前往平城的事，三人当然也都知晓，不过容少不动，他们也不动。[棉花糖小说网Mianhuatang.cc更新快，网站页面清爽，广告少，无弹窗，最喜欢这种网站了，一定要好评]可这样打发时间一样留在宜城，还真是有些太闲。
“你要是想知道答案，自己去问容少。”方以真回了句。
任翔可不敢，“我宁愿在这里，和一笑也不会笑的宗泉看电影。”
只不过，还真是可怜了那位林小姐，在那里孤军作战。
……
餐厅新规定已经颁布实施，也算是有了进展。这边处理完餐厅事宜，蔓生接下来就要着手客房这一区域。
相对于餐厅，对蔓生来说客房还算是在了解范畴里。
毕竟她曾经也在豪华的宜兰酒店任职工作，虽然是客房部不起眼的收换衣物服务生，可规章制度却都是按照标准来。蔓生这下很快有了思绪，直接依照宜兰的制度安排文华，再根据相应实际情况调整。作为宜城出色酒店的宜兰，能获得成功一定是完善而且标准严谨。
蔓生将小秘书唤到跟前，她一边背诵客房制度条款，一边让余安安敲打成书。
“第一条，凡是在职的服务生，要求仪表整洁，仪容端庄。第二条，文明礼貌，语言规范，亲切热情，主动迎宾。第三条，上班时禁止闲聊，大声喧哗，打瞌睡，吃零食，接打私人电话……”蔓生说着，余安安也就在记。
这才说到第六条，余安安就诧异问，“林总监，你都把条款背下来了啊？”
蔓生笑回，“以前记下过。”
“以前？”余安安又是问，“您以前做过酒店这行？”
“一段日子，不过不长。”蔓生回道，两人继续方才的记录工作。
可是突然桌上的电话响起，是内线来自餐厅部。
蔓生按了接听，那头是夏领班，“林总监，餐厅厨房这边出了一些问题，掌厨的一位西餐厨师吕师傅，他说他不做了！”
……
餐厅部突然生变，蔓生赶往前去察看究竟。
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