不会怀疑自己采摘的牛肝菌是毒蘑菇而扔了。
其实想想就知道了，什么东西都过犹不及，就算是人参，吃多了也是要死人的。
张数他们每年都要登泰山，今年十一自然也不例外，这上的山多了，经验丰富了，野心也开始滋长，自然不愿意循规蹈矩，这也让他们有了不少收获，松茸就是其中一种。
松茸或者是牛肝菌，自然是云省的最出名，今年红牛肝菌在昆市批发市场卖到350元/公斤，去年的价格只是150元/公斤；黄牛肝菌现在280元/公斤，去年只要120元/公斤。
“这些价格也不算贵吧？”听到一公斤才这么点钱，于山有点失望。
“人家可是卖的鲜菌，我们这里卖的是干菌，能一样吗？”张数翻了个白眼道。
于山一愣，鲜菌就卖出他们这里干菌的价格了？这可是相差十倍的距离。
“鲜菌？这么说人家普通的鲜菌，每公斤也能够卖到一百二十元？”于山这次是真惊讶了。
“对，质量最差的，也能卖到一百二十元一公斤。”张数道。
“算了，我们这里干菌二百元一斤，一公斤有四百元了，这个价格也不低了，我今天采集的这些，都能够卖到七八百元了，做人不能太贪心。”很快于山就收起了心思。
张数赞赏的看了一眼于山道：“卖新鲜菌子也不是那么容易的，新鲜菌子的价格受天气影响很厉害，今年6月菌子刚上市时，由于那边普降大雨，菌子价格骤跌，最便宜的白牛肝菌价格一度跌至100元/公斤，但随着天气好转，南云市场上的野生菌价格又开始上涨。”
“这东西我们这里没有几个人会鲜着吃，大多数是晒干了炖鸡或者炖排骨吃,如果遇到了阴雨天气，根本就晒不出来。”于山道。
“相比云省那边的牛肝菌，我们这边的确实差了点，鲜着吃居然能够让人拉肚子，这都比得上见手青了。”张数摇着头道。
“见手青？”于山疑惑的道。
“牛肝菌的种类很多，常见的就有白牛肝菌、黄牛肝菌、红牛肝菌，此外还有一种叫见手青的菌种，堪称‘菌菇界的河豚’，见手青带有毒性，但味道很好，只要料理得当就可放心食用。”张数道。
见手青是一种野生菌，学名叫小美牛肝蕈，手摸到此菌体后，菌子就变成紫青色，顾名思义称之为“见手青”。
“常见的有‘黄见手’、‘红见手’，价格相比松茸、干巴菌、鸡枞菌要便宜很多。”张数一边走一边解释道。
见手青一般在6月下旬成熟，七八月是产量高峰期，进入9月以后就很少了，因此遇到了就要抓紧时间吃。
“你们回来了？这是什么东西，居然这么多？”两个人说着话，不知不觉就回到了于山修炼的那棵大树之下。
“采了一些牛肝菌，就是我们先前吃的那些，我们吃了之所以拉肚子，完全是因为我们吃的鲜菌太多了。”张数解释道。
“只有牛肝菌？”崔猛此时已经恢复了不少，所以也有了说话的兴趣。
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