由于各国长寿地区的人种、气候、食物、习俗各不相同，所以，有的长寿之道甚至刚好与我们主流和传统的健康之道恰恰相反。
如印度僧人席瓦南达只吃水煮的食物，不加油和香料。日本的木村次郎也一生保持着清淡的饮食习惯。而且研究表明，人体的消化功能会随着年龄增长逐渐衰退，高油高脂的食物往往难消化，容易引起“三高”，不利于长寿。可是，我在中央四频道的《中国长寿之乡》的专题报道中，就看到一位浙江的百岁女人，她每天甚至每顿都要吃用白糖炖煮的大肥猪肉，而且每顿都吃得不少。这又是一个与大众主流的健康饮食方式相悖的例子。
我们都知道醃菜和熏鱼熏肉吃多了不好。可是，有的百岁老人吃了一辈子醃菜和熏鱼熏肉，不但没得什么病，而且还活了一百多岁。这又如何解释？再是吸烟喝酒是短命有害的。可是百岁老人也不是没有吸烟喝酒者。那么为什么有些百岁老人的长寿之道会与我们当今的科学研究背道而驰呢？那么什么才是真正的长寿之道呢？
为了搞清这个疑问，现在我把活得最长的十位老人的长寿之道简介一下：
雅娜·卡尔曼特，122岁，法国
橄榄油+葡萄酒+幽默
克里斯蒂安·莫滕森，115岁，美国
朋友多+多喝水+唱歌
玛丽·路易斯·马尼尔，117岁，加拿大
一生都处在辛勤劳动中
莎拉·劳斯，119岁，美国
少发愁+少发火+平静
艾德纳·帕克，115岁，美国
勤奋好学+健康生活方式
木村次郎，116岁，日本
一生保持清淡饮食习惯
柏妮丝·马迪根，115岁，美国
乐观+每天喝一勺蜂蜜
苏珊娜·马莎特·琼斯，115岁，美国
不吸烟+喜欢睡觉
格特鲁德·韦弗，116岁，美国
和善态度+善待他人
大川美佐绪，117岁，日本
每天吃鱼+每晚睡8小时
这样的例子我们甚至可以举上100个甚至是1000个。但是，我想每一个人都会和别人是不一样的。就跟我们每个人和另一个人无论在长相和性
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