法语。在接受《帝国》杂志采访时，葛瑞丝和她一碰面，听她讲了一句话，就问她是不是在学法语，然后就被梅丽尔‘赖’上了――等《妈妈咪呀》转战回北美宣传时，梅丽尔询问了下诺拉・艾芙隆选角进程，才知道她还没有选好‘朱莉’。
梅丽尔当时就那么提了提葛瑞丝，诺拉・艾芙隆自然是知道葛瑞丝的，她的第一反应是觉得不行，葛瑞丝的演技是没问题，可她太年轻了。
不过，扭转诺拉・艾芙隆想法的事情很快就来了。
恰逢英媒大肆报道葛瑞丝要和福尔摩斯强强联合的事，美国这边紧跟着也报道了，那张广为流传的‘神奇街头变装术’的照片也被转载来，刊登了出来。
诺拉・艾芙隆并不是自己看到的，她是在和梅丽尔见面时，梅丽尔看杂志看的不亦乐乎，她跟着看到的。当时就心里一动，差不多就是这样，这才有了后面邀请葛瑞丝来合作的事情。
当然，在正式签约前，她们还是见过的，当时梅丽尔也在场。
葛瑞丝在看过剧本后，很直截了当的说：“我不会烹饪。”
梅丽尔立马就踊跃起来：“我可以教你，葛瑞丝。你那么聪明，肯定一学就会的，之前你不是花了几小时就学会说希腊语了吗？这次也保证没有问题的。”
诺拉・艾芙隆当下也没觉得有什么不对，比如说学一门新语言和学烹饪这真的不能放在一起类比，不过导演本人大概是被高智商学什么都比一般人快给蛊惑了，况且葛瑞丝不是一般的高智商么。
那么，这就没问题了，那就签约吧。
……
助理小姐艾米丽把合约带回到WMA时，斯特林前脚刚和《爱丽丝梦游仙境》的制片人理查德・D・扎努克通过电话。跟他这边一样，理查德・D・扎努克那边也遇到了点小问题，导演蒂姆・波顿选中了他认为理想中的‘爱丽丝’了。
这可真是巧了，也弄得理查德・D・扎努克正经尴尬了，不过这种事自然是不能和斯特林说的，而斯特林也不会跟他说，‘哦，为了你们剧组好，我的客户还是不要和你们合作的好’，所以这通通话下来，气氛还是蛮微妙的。不管怎么说，大家有机会一定在合作就对了。
结束了这项工作，斯特林还得继续操心葛瑞丝接下来的工作，合约他已经事先看过了，并且和负责出品这部电影的哥伦比亚电影公司谈妥了的。
《朱莉与茱莉亚》这部偏文艺向，并且在一定程度来讲是人物传记式的电影，哥伦比亚电影公司分派的预算是四千万美元。他们给葛瑞丝的片酬是两百万美元，这还没有葛瑞丝拍摄《大破量子危机》的三百万美元高，再者《妈妈咪呀》全球热映中，看票房走势《妈妈咪呀》海外票房在两周内突破两亿美元并不是大问题，葛瑞丝的片酬又往上涨了，所以说即便是偏文艺向的电影，片酬也不该只有两百万美元。
实际上是，
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