银装素裹的宁静山坳中，佩瑶家的山洞侧面，那一截短短的烟囱正咕咕的向外冒着青烟。[www.qiushu.cc 超多好看小说]
山洞里，三个人围在藤桌上，吴树在面板上擀包子皮，佩瑶和姐姐吴蔓就用擀好的柔软面皮包成一个圆鼓鼓的可爱包子。
本来姐弟俩在家的时候包过那种虽然不是死面，却也只有一点点发起来的自发面，来包成厚皮大包子，蒸好后面皮颇硬，也就比死面馒头强不多少，尤其是凉了之后，更是坚硬，但是一个就顶饱，而能吃的汉子不过就两三个就够。
因为包子皮里面有菜味和咸味，反而没有了面粉特有的粮食甜味，吃起来口感味道都不好，所以一般家里都不会蒸包子吃。而是要出门不方便带饭菜，就会带这种包子或者饼子，吃的时候用树枝插着在火上烤热就行，有粮有菜图个方便。
而集市上卖的包子虽然也是差不多发面，但是皮较薄，揉面功夫到家，吃起来比较类似蒸饺的口感，自是比家里的强多了。
本来对吃包子也没多大期待，直到发现了其中做法的不同...
吴蔓看到本来半盆面发成了一盆面，就惊呼一声‘糟了’！
发的这样厉害，做出来的包子皮是酸的！
佩瑶笑道：“之前你问我放那块老面是做什么的，就是为了加速发面用的，再在炕头热乎地方用毯子盖好，才能两个时辰发起来。”说着找出一小纸包淡黄色粉状物，捏了三捏进去，在木盆中把那粉和发面和匀道：“这个粉末叫做碱，是药铺卖的用来治胃病胃胀的一种粉，自己家也可以用草木灰熬制，放在发面里可以中和酸度，还让面皮更加蓬松。[求书网qiushu.cc更新快，网站页面清爽，广告少，无弹窗，最喜欢这种网站了，一定要好评]”
吴家姐弟俩对这个不像主人更似亲人的瑶姐姐，无比崇拜，她好像知道好多与别人不同的东西，尤其在吃食上，见都没见过，听都没听过的花样她都会，还特别美味！吃
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