天宇没有给张丹颖解释,反正他给小鬼子下套的事情张丹颖全部都一清二楚。
“他们这么快就来了。”
“嗯。”刘天宇点了点头。
看到刘天宇现在没什么开口的欲望,张丹颖也不多说,安静的站到一旁看着小鬼子给可怜的鲫鱼扒皮拆骨剔肉。
厨房里多了一个人对于那个叫做小池的厨师没什么影响,他仍旧不为外物所动的给鲫鱼开膛破肚去腥放血,按照日本人做菜的方法制作起来。
鲫鱼是一种非常好吃的淡水鱼,形似小鲤,色黑而体足,肚大而脊隆,大者可达三四斤,倍受我国古人推崇。
时珍曰:鲫喜偎泥,不食杂物,故能补胃,冬月肉浓子多,其味尤美。
郦道元《水经注》云∶蕲州・广济・青林湖有鲫鱼,大二尺,食之肥美,辟寒暑。
东方朔《神异经》云∶南方湖中多鲫鱼,长数尺,食之宜暑而辟风寒。
《吕氏春秋》云∶鱼之美者,有洞则鲫为佳品,自古尚矣。
所以说,鲫鱼这种鱼,是十分受中国人喜爱的一种鱼类。
那个叫小池的速度不慢,前后不过十来分钟,一盘刺身就制作完成,摆成团花放于盘中,旁边还放了两个小碟,小碟中盛着酱油和芥末。
“刘君,请品鉴。”叫小池的厨师做完之后一语不发的后退一步,然后冈田弘一上前对着刘天宇做了一个有请的姿势,邀请完刘天宇,发现张丹颖也在一旁,于是对着张丹颖也邀请了一下。
作为一个吃货,有的吃张丹颖当然不愿意放弃,只不过张丹颖看到刘天宇没有动手,她衡量了一下之后,也就就将迈出去的腿收了回来,歪着头看向刘天宇。
“啪啪啪!”刘天宇没有伸手拿筷子的意思,用手敲了敲桌面,然后看着冈田弘一道:“不用吃了,这道菜我很不满意,所以你可以带着人离开了,调料的事情以后不要再提了,慢走不送。”
“刘君!你尝都没尝就做下这样的结论,你这是故意刁难与我,这与我们当初所说的不符。”听到刘天宇下逐客令,冈田弘一顿时几眼了。
“这位先生,你说这道菜你很不满意,那么请你指出这道菜的不足之处,否则的话还请你给我道歉。”叫小池的厨师竟然是一位中国通,很明显他的中文说的比冈田弘一利索多了。
“你们以为我是故意刁难?”
“是。”
“还请阁下指出在下的不足之处。”
“行,那我就让你们心服口服。”刘天宇点了点头,伸手将那盘刺身端过来放在面前,然后用手一指鲫鱼刺身:“虽然我让你用鲫鱼做菜,但是制作刺身这道菜是你们自己决定的没错吧?”
“是的。”
“那么好,淡水鱼不适合用来做生鱼片,因为淡水鱼很可能含有寄生虫,我们国家把脍菜弃之不用,就是因为这个原因,难道这么简单的事情作为一名厨师你会不知道?”
“・・・・・・・”对于刘天宇所说,那名叫做小池的厨师无言以对,他当时光想着利用鲫鱼发挥他所擅长的一面,竟然将这么简单的事情忽略了。
“第二,身为一名厨师,食物相冲你总该牢牢记住的吧,鲫鱼配酱油倒是没什么问题,但是鲫鱼配芥末,两者一起吃很容易吃出毛病,你这是打算吃坏谁?”
冈田弘一没想到刘天宇没吃就直接找出两处毛病,而且这两处毛病都不是什么小问题,此时他脑袋上已经开始冒汗,心里大骂那个给他介绍眼前厨师的人。
冈田弘一头上冒汗,那个叫小池的厨师也好不到那里去,今天的事情如果传出去,他以后真的就不要想在在厨师界混了。
“只此两点,你的厨师资格就很让人感到怀疑,而且,你做刺身的水平真不怎么样,所以我说我对这道菜不满意,你们还有什么意见么?”(未完待续))。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投、,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到阅读。)