“杀猪菜……”然后只见一脸苦大仇深的老板把一盆杀猪菜端了上来，里面的酸菜还有白肉，还有血肠看起来让人很有食欲。。而一脸苦大仇深的老板的横空出世，自然把小白脸的杀气消散于无形，小白脸坐下也就一声不吭的夹起血肠就嚼了起来。
老韩自然也不甘人后，夹起白肉和酸菜也旁若无人的吃了起来，反正两个人就这么默默的吃着，谁也不理谁，直到吃完了以后老韩拍拍圆肚皮刻薄的说道：“竖椒土豆丝的竖椒没有剖开，辣味没有出来，拍黄瓜的黄瓜没有打皮，而且是放了好几天的黄瓜，都老了，还有就是这杀猪菜让他做的，随便找一个不会做饭的人，把原料直接扔锅里就是这个味道，一点创新都没有，反正不是我请客，我请客绝不付钱！”
小白脸听到老韩刻薄的话马上讥笑道：“你做的好吃有能耐你做啊？嘲笑别人算什么能耐？我感觉这血肠做的就很好吃……”
老韩立刻打断小白脸的话说道：“要不咱俩打个赌，我要是做的比这个饭店做的好吃且更加有创意的话，你不还手让我狠揍一顿，而且打完了我要你这件wwe美国职业摔跤限量版的体恤衫，你感觉咋样？”
小白脸此时感觉已经被貌似忠厚的老韩给晃点了，（晃点一词源于伟大的周星驰电影）但是此时箭在弦上不得不发，只好咬牙提出一些条件：“可以，不过买菜的钱要你出，做菜的地点我给你找，毕竟在别人店里踢馆挺不好的。”
老韩很坦然的笑道：“很好，你去结账吧！咱们现在就去超市买材料，给你尝尝超强的杀猪菜，别把舌头吃进去……”
两人结账后小白脸竟然一反拮据的性格，没有把吃剩下的剩菜打包带走，而是付款后带着老韩直接开车奔着附近的家乐福超市，买了一些主料配料还有竖椒、土豆、黄瓜等。然后小白脸带着老韩直接驱车到南岗区辽阳街的一处饭店的后门，下车后轻车熟路的如入无人之境的带着老韩且拎着大包小裹的原料进入饭店的后门。
潮湿肮脏的后门进去以后，豁然开朗的是一个大约三十平方的后灶，老韩看着忙碌的厨师对自己的到来视若无睹，也就不多说什么，直接在墙上的衣挂上随手摘下一件围裙穿戴上，然后随便找了个空着的红案（后灶的案台分为、红案、白案、水案等，红案就是切肉的，白案就是做面点的，而水案就是做海鲜的）拎起一把菜刀，随手拎出一根黄瓜，然后行云流水的打皮，边挨个给黄瓜打皮改刀边向小白脸解释道：“这道菜叫做雷击青龙，主要就是要保留黄瓜的鲜味……”
小白脸很奇怪的问道：“不就是拍黄瓜吗？什么雷击青龙，雷呢？龙呢？”没等小白脸问完，就看见老韩手法如电，把改完刀的黄瓜放在菜板上迅雷不及掩耳盗铃的威势，手执菜刀，刀光闪过犹如雨夜的惊雷，夹带着风雷之声狠狠的重击在已经打完皮改完刀的黄瓜上……甚至周围的厨师都惊愕与如此的雷击……
老韩不管惊呆了的众人，随手拿起晾干的竖椒，也不擦拭刚才击打青龙了的菜刀，然后就拿起竖椒挨个的从中间剖开，然后给土豆打皮，飞速的做完以后又行云流水的把打完皮的土豆切成片，再改刀成丝。整个动作行云流水的宛若天成，如果说老韩是金庸笔下的武林高手的话，绝对是独孤求败，刀法连绵不绝行云流水，一浪超过一浪的让人目不暇接。
当老韩改刀完成后就把切好的土豆丝放在装满清水的水盆里，瞥了小白脸一眼说道：“这个工序是要浸泡掉土豆里的淀粉，大概泡五分钟就可以，要不土豆丝太脆了不黏糊，我喜欢吃黏糊点的土豆丝。”
也不等小白脸还想说什么，老韩切完土豆丝以后又把买来的血肠、真空包装的酸菜、还有真空包装的白肉半成品仔细的掂量掂量，然后掏出手机调出计算器也不知道计算什么，推算了能有三分钟，然后在小心翼翼的把调料都准备出来然后调配起来了佐料。等调配完刚好也到了土豆丝的浸泡时间，老韩用笊篱把土豆丝捞出来就随便找了个灶台就开始煸炒了起来。
香气四溢的竖椒土豆丝端上来以后四周都沉寂了，老韩也没有说什么，直接找了做杀猪菜的大锅，把刚才精心调配定量的调料和水都先下到锅里。这边有个厨师问道：“盐和鸡精不是最后放吗？你怎么现在就扔锅里了？”
老韩很不屑的瞅了一眼厨师，回答道：“先放调料对于东北系的龙菜来说是必须的，因为龙菜菜系主要是以炖菜为主，先放调料先入味，这样才能做出更好吃的饭菜。”（龙菜，龙江菜系，主要以东北口味炖菜为主）说完也不搭理厨师，继续给白肉和血肠改刀。完事以后就直接
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