害!
她就好像是一本书,每翻一页,都会有新的内容呈现,这样炫彩夺目的她,他,究竟知道吗?
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新店开张在即,小米并没有想要走高大上的落线,而是最平民的小吃路线,就连店名也很是朴素——阳光小吃店!
她的小吃店,打算汇集全国各地的名小吃,这些小吃物美价廉,定会收获不少人的胃口。
仅是想一想,小米就觉得很开森,而且最重要的是,她还要在店铺的后院建一个烤炉,这些鸡鸭自然而然就有了销路。
剩下的时间里,小米首先要准备的就是各种调料,买了一个小型磨盘后,收进空间,在白雾的帮助下,小米开始准备开店的必备品。
油是最重要的,不同于现代的地沟油,古代各种油脂都是最天然的,习惯了植物油的小米怎么也爱不上动物油脂,虽然闲暇的时候磨过不少花生油,但若是开饭店的话,显然,这是远远不够的。
所以,小米想到了油菜,用菜籽油炒菜虽然有一股特别的味道在其中,但却挡不住菜籽油自身带来的美味。
小米所在的青木镇,大多数人家都是买动物油脂回家炼油,很少有人从植物当中提炼油脂,这很让小米诧异,本来还发愁去哪里寻找菜籽,不曾想在空间的第二间房里,还真让她给找到了,同时找到的,自然也有芝麻,这凉菜的调制自然少不了芝麻油,如此一来,倒是解决了她最大的问题。
事不宜迟,在白雾的帮助下,小米在果树林之后,将所有菜籽以及芝麻都洒了上去,静等成长,
盐、酱油、醋在这里都能买得到,味道上虽然差了许多,但不影响大局,现在她没有那么多精力再去研究这些,暂时就打算购得使用。
接下来就是胡椒、花椒、辣椒、黑胡椒、桂皮等调料的制作,好在这些东西都是现成的,也已经晾晒干,必须的磨成粉之后,余下的就分类装好,备用。
番茄酱所剩不多,但也足够她开业使用,为了能够保证接下来的大批使用,小米又划出一部分菜地种植番茄,留着开店后做美味的茄汁面,有空的话她也需要上山一趟,今年的野菜也差不多该成熟了,小吃店里怎么能少得了这些野菜呢?
玉米淀粉、木耳、银耳几乎都没有动,今年时节已到,又可以再次采摘,至于淀粉,空间里玉米很多,红薯、土豆这些也都尅提取淀粉,随时用随时可以提取。
之前西瓜成熟的时候,她制作了不少豆豉、西瓜酱,还有用新鲜辣椒做成的剁椒、辣椒酱、豆瓣酱、甜面酱、大豆酱。
只可惜这里距离海边比较远,若不然就能得到海产品,看来将来若有机会,她必须要游历四方,好好探一探这个金国大
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