李承乾笑着说道。
“这还差不多。”抬手将削好皮的土豆扔进旁边水桶里的云烨，这才说道：“土豆炖牛‘肉’好吃不好吃，我说了不算，你自己吃了就知道。”
“这东西虽说单独用来做菜，有些费油，否则就谈不上好吃，但用来配菜，特别是配‘肉’菜时就能起到无可替代的作用。”
“俗话说得好，土豆炖牛‘肉’，光吃土豆不吃‘肉’，这话的意思相信不用我说，.la [棉花糖]”
“土豆炖牛‘肉’，光吃土豆不吃‘肉’？”
确信自己从来没有听说过这句俗话的李承乾，自然很容易就能理解话中的含义。
可越是如此，他就越对手中土豆的美味感觉到好奇与惊讶。
另一边，李安然在把西冷、菲力和‘肉’眼这三个最好的地方给卸下来后，只是留下了两条牛‘腿’和一条牛鞭。
剩下的那一多半牛‘肉’，则是直接让人送到了程咬金和牛进达那里。
两条牛‘腿’的‘腿’骨，直接被卸下来斩断，然后扔锅里熬大骨浓汤。
大块没切的牛‘腿’‘肉’在洗净之后，也扔牛骨汤里断生。
利用神念来确认牛‘腿’‘肉’煮熟的李安然，连切开来确认‘肉’有没有熟的步骤都给省了。
把刚刚断生的牛‘腿’‘肉’从锅里捞出来放凉，然后直接用刀片成巴掌大小的薄片。
之前特意留下来的那些牛下水，在用香料去掉腥味和水沫后煮熟，然后再同样切成薄片。
野葱末、野蒜末、姜末、干辣椒末，再加上盐、炒熟悉的芝麻、各种香料以及‘肉’汤和调好的酱汁儿一起拌均匀喽。
没多会儿的功夫，数量十足的夫妻肺夫就做好了。
虽说属于凉拌菜的夫妻肺片，远没有锅里炖的牛‘肉’“杀伤力”强大，但红亮亮的汤‘色’里耀着大片大片的牛‘腿’‘肉’和牛肚、牛心、牛肝等等内脏。
单从视觉角度上来说，同样也是相当地‘诱’人。
更别说等走近了之后，光是汤汁的香味就足以让人狂流口水。
得亏李安然携带的香料中就有不少的辣椒，否则以云烨带出来的那点数量，就算种植只需要辣椒籽，也绝对不可能奢侈地这么个用法。
趁着炖牛‘肉’的功夫，李安然拿了一半已经削好的土豆又开始忙活了起来。
考虑到这玩意儿的数量有限，李安然也没敢‘浪’费。
粉碎、打浆、发酵、过滤、淀粉、成型，一个个工序在李安然有条不紊地忙活下，并没有‘花’费太多的时间。
‘奶’白‘色’的面浆从漏勺中呈现出一根根筷子大小的水柱落入开水之中后，很快凝固成了一根根仿佛面条一样的东西。
李安然做的这个叫做土豆粉，俗称土豆面条。
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