来说，想要学会，自然没什么难度，只是他们没想到原来菜肴还可以这么做罢了。刘旭把炒菜之法教给那些崔家厨师，并教了他们几个经典菜品，剩下的事情就由那些厨师们自行研究了。他们大都是干着一行很多年的老手了，举一而反三，很快便创出许多新式菜品。
各项准备工作很顺利，刘旭和崔烨的酒楼自然也很快开张了！
天下鲜酒楼开张，新奇的菜品，加上崔家强大的推广力，很快就吸引了无数青州达官贵人们来酒楼尝鲜。至于尝过之后的人们，自是无不交口称赞！天下鲜的生意自是很快火爆了起来，每天都是门庭若市！
很快天下鲜已经以其霸气的名字和美味的菜品，成为青州达官贵人、豪绅富商饮宴聚会的首选之地。许多外地而来的商人官员，都会慕名而来天下鲜，尝个鲜，尝尝新式菜品。青州本地的达官贵人、豪绅富商，如有外地来的朋友和亲戚等，也都以带他们来天下鲜、尝到新式炒菜为荣！
不难想象，假以时日，天下鲜必将成为青州标志性酒楼。以后青州人一提起下馆子，必会是首推天下鲜。
天下鲜的生意火爆，大把的银子赚着，刘旭和崔烨自也是笑开了花！
如今刘旭的日子过得很惬意，但时光也总是过得飞快！
最近这两月，刘旭每天去武馆练练武艺，跟徐锦儿调笑一番，不亦乐乎。练完武，再去酒坊转转，到酒楼看看。见到伙计们恭恭敬敬的叫道大掌柜，刘旭虚荣心很满足。虽然刘旭是大掌柜，但酒坊和酒楼都有专门的掌柜看店，自是不用刘旭操心，刘旭乐得自在。
这期间寇准不忙的时候也会找刘旭过去聊聊天，有时也会拿一些事情问问刘旭的见解，遇到刘旭说不到位的地方，寇准也会指点一番。
有时闲聊中，寇准不免有时也会问到刘旭平日的事情。待到知道天下鲜酒楼的菜品是刘旭发明的后，不免又是一番叹息。
天下鲜酒楼如今在青州大是火爆，寇准自然也去尝过。尝过之后，对那新式菜品也是赞不绝口！如今州衙公事饮宴多在天下鲜，寇准私底下有外地知交好友来访，也多会去天下下饮宴。寇准见刘旭不但诗词方面惊才艳艳，而且聪明机巧，算盘
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