旭只提供了个秘法，这造酒还是崔家酒坊精研出来的。不然刘旭一个才子，造酒这方面从没接触过，如何造出，如此奇妙的烧酒。崔烨一说，众人自是信了一大半。
崔烨对着刘旭的一番话，刘旭也咂摸出味儿来，尽管不知道这崔烨为何帮自己，但无论如何现在自己得先把这个坎过去，于是忙高声道：“知州大人在上，此酒确实崔公子家里酒坊所酿造，学生从一本古籍上学的酿造高度酒的秘法，但苦于毫无酿造酒的经验，便跟崔公子合作。”
聚香楼掌柜钱叔也福至心灵的大喊道：“旭哥儿这酒是草民卖的，草民从没卖过私酿的酒啊，求知州大人明察。”
寇准自是看出崔烨所说未必属实，但他甚爱惜刘旭人才，正想替刘旭脱罪，听了几人的话，自是微微点头，兀自沉吟。
这时青州司法参军江同康见此案似乎有些与自己的设想偏离，而知州大人似乎也相信了几人的话，正在沉吟，他便再也忍耐不住，跳起来指着钱福贵说道：“你这刁民，休得狡辩，前次你不是已经承认了你确实是卖过刘旭的私酿酒吗？如今你想翻供，哪有那么容易，你签字画押的认罪文书可在这里！”
“草民只是承认此烧酒是旭哥提供给老儿的，实在没说过这酒是旭哥儿私酿的啊。参军大人明察啊，那认罪文书上，草民也是说此烧酒确是刘旭提供给草民的，并没有承认是旭哥儿私酿的啊。这酒旭哥儿是否私酿，草民实在无力分辨啊。”钱福贵有心把自己被江参军刑讯逼供的事情说出来，不过想想还是有些惧怕江参军，自己以后还要在青州开酒楼做生意，这次就算没事，焉知他以后不会来找自己麻烦，便略去了自己被刑讯的事，只是咬定自己不知道此酒是刘旭私酿。
江参军气急败坏的拿出钱富贵的认罪文书，细细一看，钱福贵确实没有写到这酒是刘旭私酿的，只是承认这酒是刘旭提供给他的的。当时熬刑不过，钱福贵写下认罪文书。而自己拿着这文书往刘旭面前一放，刘旭自知难以狡辩，倒是爽快的认罪，但刘旭一直未写认罪文书。当时自己觉得人证俱全，刘旭自己也认罪，自己自是可以判刘旭的罪。刘旭只是在判决文书上画押，可他不写认罪文书，又是书生身份，自己不好用刑，便没有逼其写认罪文书，本以为人证俱在，自是可以判他罪，没想到横空冒出个崔公子。
江参军忽然想到自己还有两个指认钱富贵卖私酿酒的证人，便对钱富贵旁边站着得两个喝过聚香楼烧酒的人说道：“你们都喝过聚
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