子,就再添上一锅粥,开个早点铺子,以你这手艺,只要你勤快点,是只赚不赔的买卖。”中午吃饭的时候方红梅把自己的打算说了,方屠户却是连铺子都帮方红梅看好了。
“季叔的铺子是不错,不过我没看出他准备租铺子啊?”方红梅也是知道那个铺子的,以前是卖面的,味道还不错,不过她去吃的次数比较少,毕竟没有谁家里有饭还去外面吃的,也见识过店里的生意,确实很不错,味道是一方面,位置好也是很重要的。
“上次喝酒的时候他和我说的,我就让他不要对外说,给我留着。”方屠户的话倒是把一家人惊到了,怎么连他也有开铺子的打算。
“爹,你要开什么铺子,杂货铺子吗?”严子不想子承父业,他是学木匠的,比较想开个杂货铺,卖一些他自己做的东西,因此听见方屠户有开铺子的打算,第一个就说出自己想开的那种。
“想开杂货铺自己开去,不想接手我的摊子我就不帮你,这铺子你帮你姐姐留的。”方屠户不是秦氏,方红梅天天送包子过来,还是不同口味的,方红梅又不是爱吃包子的人,再想想方红梅最近的处境,其实不难想出她的想法。
“爹。”方红梅有点哽咽,方屠户从来都不是什么细心的人,竟然对她这么用心,果然是天下父母心啊,方红梅无比庆幸自己穿到了这个身体了,虽然她没有倾城倾国的容貌,还是个被人笑话的大胖子,天天过日子还要一个铜板一个铜板的算着花,可是她过的充实开心。
方红梅又和沈家贤商量了一下,最后还是决定把铺子租下来,虽然增加成本,但是每天风吹日晒真的不好,沈家贤心疼娘子,非让方红梅租个铺子,至于其他的问题,铺子租在哪里,会不会挣钱,完全没想过。
“真好,以后我就天天有好吃的包子了。”这是沈家贤知道方红梅要开包子铺的第一句话,让方红梅忍不住想起现代很流行的一个词,吃货。
包子铺就这么定下来了,至于包子的种类,方红梅综合了方屠户一家和沈家青一家及沈家贤的口味,要卖的包子暂定为,豆腐包子、青菜包子、豆沙包、酱肉包子、青菜肉包子、干菜五花肉包子、苞米面白肉萝卜丝肉包子,这些包子的材料是四季豆有的,不然就是其中的材料可以替换的,因此是常驻店里的,还有排骨包子、时蔬包子、豆角包子,是方红梅根据材料暂定的,虽然排骨包子材料四季常有,但是因为这个包子和这边的人吃的包子都不一样,所以不知道市场怎么样,目前就只暂定,如果卖的好了,就再变成常驻的。
排骨包子比一般包子好玩一点,是把买来的肋骨剁成小块,用姜、蒜、盐、黄酒、五香粉腌上四五个小时,然后再伴一分清淡点的素菜馅,每个包子里放一个小块
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