香料煮得软塌塌的鸡。花小麦一点一点地将熟鸡肉撕成细丝,又用刀剁碎了,放入热油锅中,又倒了些豆酱油、盐和糖小火慢炒,原本淡白色的鸡肉,逐渐变得金黄蓬松,将要起锅时,撒上几颗香蕈、冬笋丁,再淋几滴芝麻油,便可盛出装盘。
炒好的鸡肉松,在白色瓷盘的映衬下,显得更加金灿灿,远远望过去,竟比那冬日里的阳光还要好看。大虎二虎这时候也顾不得礼节不礼节的了,同时伸手从盘子里抓了一把,塞进嘴里。
“当心烫!”花小麦又好气又好笑,忍不住问道,“好吃吗?”
“呜呜……”两个孩子哪还有功夫说话,只能连连点头,嘴里的还没吞下去,又抓了一把,趁着咀嚼的间隙,方含含混混道,“太好吃,太好吃了,好香!”
大虎抬头看着花小麦:“姐姐,若是不加那香蕈和冬笋,肯定会更好吃的!”
小孩子总是不爱吃蔬菜,花小麦微微一笑,摇头道:“那可不行,我跟你说啊,这鸡肉松,就是要这样才最香,一样东西都不能少!”
“那好吧……”大虎也不纠缠,痛痛快快点了一下头,又塞了一大口进嘴。
花小麦忙推他道:“去给你爷爷和爹爹也尝尝呀,怎么能吃独食?”
两个孩子果真抱着盘子跑了出去,腻到正与景泰和、花二娘闲聊的潘太公怀里,乖巧地道:“爷爷,爹爹,姐姐做的这个鸡肉松很香的,请你们也一起吃。”
潘平安从二虎手中接过来一点,送入口中细细品了,抬头看看站在一边的花小麦,笑道:“一点子鸡肉便能做出如此滋味,我今日算开了眼界了!前几日那橙饼和酥黄独也是你做的?果然人不可貌相,你这样一个小姑娘,本事竟如此了得!如我两个儿子所言,就是省城一等一的点心铺子,也没这么好的东西卖!”
言毕,他就看了景泰和与花二娘一眼,正色道:“花家小妹,想来你也知道,我是在省城做买卖的……咳,也没做出个名堂出来,勉强能混得温饱罢了,好在总认识了些人,累积不少人脉。倘若我说,想要将你做的蜜饯和各种点心拿到省城去卖,你可愿意?”
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