一来,倒也能解释为何许家自从苏家姐弟过去后就断断续续弄出些新奇的小吃出来。
按奈住性子,易凌轩便让胡掌柜上来,吩咐道,“你再去派人仔细打听一下,确定他们开张那日到底弄的什么菜式,再和那本菜谱比对一下。看有无相似之处。”
虽然对于许墨和冷秋寒的能力也见识过了,但到底是老字号的大酒楼,胡掌柜难免不把这新开的芙香园放在眼里,看了一眼易凌轩,便小心翼翼的问道。“少东家,一个小酒楼罢了,翻不出什么风浪。再说,许夫人虽然厨艺还不错,却也无法与全国各地的大厨相提并论啊!更何况根据打探的消息,她都没有亲自上阵,只是在家教导几位妯娌和侄女,实在是上不了台面!”
易凌轩转了转手上的玉扳指,淡淡道,“你觉得以许家父子的头脑和冷秋寒的心智,没有把握的事情他们会干吗?都打了这么多次交道了,胡掌柜都看不清自己的对手到底有什么样的底牌,这也太另我失望了。”
听了这话,胡掌柜冷汗淋漓,当即赔罪道,“小的眼拙,不若少东家心思玲珑,以后一定多加学习。小的这就派人去打探,务必拿到最可靠的消息。”
见此,易凌轩心里烦躁便也没有答话,胡掌柜便快速离去了。厢房里,翻着那本被众人争抢的菜谱,他的神思早已飞到别的地方去了。
而被大伙津津乐道、好奇不已的“天下第一鸭”菜式,此刻还在紧张的研发当中。血鸭、老鸭汤都还好说,那烤鸭的火候还是要摸索的,啤酒鸭也需要通过试验来找到用来替换啤酒的米酒该放多少才好。盐水鸭、五香卤鸭也需要对工艺进行反复试验,此外鸭脖子、鸭架、鸭掌、鸭肠、鸭爪、鸭胗等各式小吃也需要探寻酱腌的工艺。咸鸭蛋都是会的,皮蛋却也是要实验的。当然主打菜式定了,各式小菜和其他配菜种类也都要一一琢磨。
在苏雪涵的带领下,周氏等人如痴如醉的投入在各种菜式的研发与熟练过程中,许墨岚、周倩儿等人则每日精神抖擞的等着试采,那诱人的香气不断的从许家院子里飘出来,诱的桃山村的人每到饭点便食不知味;
。徐氏、于氏等人偷偷摸摸的去瞅了几回,每次都还没闻够那香味就被三条已经长大的狼狗吓的屁滚尿流。而那些暗中来打探的人,每当闻到各种诱人的香味时,也都在寒风阵阵中更加的又饿又渴,馋虫似乎全都冒出来了,对着那干粮下不去口。
终于,过了二月二龙抬头,又过了雨水惊蛰,在三月十五那天新的芙香园开张了。王县令率先发表了一番祝贺的讲话,接着便是震耳欲聋的鞭炮声,然后是壮观热闹的舞狮。等到这些宣传助兴的把戏都过了,许墨抱着苏宇,许子然陪着周氏,苏雪涵笑意盈盈的站在一旁,看着那红绸布从招牌上被几人拽落,心里油然的高兴。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)