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第五十章 捡螺蛳

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,河蚌则躲在了淤泥里面,还要等着大伙将它们找出来。河蚌煮的汤味道鲜美,很适合虚劳的妇女,苏雪涵便想着也要捡些回去。众人分散开来各自捡了一会儿,见孙宝莲等人明显的对找河蚌比捡螺蛳更有热情,苏雪涵不禁好奇地问道,“宝莲妹妹,你们捡了螺蛳和河蚌准备回去怎么做啊?”

    孙宝莲笑着道,“河蚌取肉比较方便,就拿来煮汤或者炒着吃。大一点的蚌壳还可以用来割韭菜、香葱什么的。螺蛳弄起来比较麻烦,通常是用来喂鸡喂鸭的。不过,偶尔也拿来煮汤。”

    许晴儿在一旁也接话道,“穷人家里有句话说,一个螺蛳十八碗汤。不过,村子里的闲它弄起来麻烦,很少自己吃,都是给家里的鸡鸭吃,它们很喜欢呢。”又见苏雪涵带着许墨岚在一个劲儿的捡着螺蛳便问道,“雪涵妹妹你们家也没有多少鸡,鸭子也没有,你捡这么多螺蛳做什么啊?”

    听了两人的话,苏雪涵心里也大概明白了这螺蛳在村民们心中的印象,想着村民们生活也都不容易,这现成的荤腥都不会弄,挺可惜的。于是,便想着回去后要说服周氏等人收购姑娘们捡的螺蛳,做成唆螺放在铺子里卖。因此,她朝两人笑着道,“伯娘有办法把螺蛳弄干净,做起来也不是那么麻烦,你们也都多捡一些回去吧。让鸡鸭吃地里的野菜和虫子就行了。这些好东西还是留给咱们自己吃吧。”

    许家姐妹等人听了非常感兴趣,许墨玉急忙问道,“雪涵姐姐你有什么好办法啊?我们以前嘴馋做过一次,是用石头敲碎了再把螺蛳肉给取出来,弄的脏兮兮的,而且还会被碎了的壳扎到手呢。那个掩皮最难弄了,其实弄干净了也挺好吃的。”

    苏雪涵见大伙都很感兴趣,也就不卖关子了,笑着道,“把捡回去的螺蛳清洗干净后,用水煮熟了,掩皮就松动了,再拿绣花针或者竹签子把它挑出来就行了,很容易弄的。”

    听了苏雪涵的建议,大伙都觉得可行,当下也不嫌弃螺蛳弄起来麻烦了,大把大把的从河床里将它们抓上

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