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第四十九章 鸭腿就是礼物

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    次日一大早,石头等人就过来给苏宇送生日礼物了。小家伙们也很聪明,没有钱给他买吃的或是新奇的玩意儿,就投其所好的送了一把新做的弹弓给苏宇。这弹弓上的牛筋还是小五家的那头不能耕地了的老黄牛杀了后取出来的。牛在村子里也是贵重的东西,杀牛都要去县衙备案的,所以这礼物也很珍贵。苏宇非常高兴,让苏雪涵小心翼翼地将它收在了自己的百宝箱里。只等温习完功课,有空就和小伙伴们一起去打鸟去。

    将小孩子们留下来一起吃饭,苏雪涵就和周氏去厨房里忙活了。老母鸭让请假在家的许子然给杀的,可能因为平日里也没怎么杀过这些家禽,许子然手法很是不熟练,被割了两刀的可怜鸭子还在院子里到处飞跑,企图逃过一劫。看得苏雪涵等人又是心急又是好笑。到处飞跑的鸭子引得这两日许墨特意买回来的小狼狗们口水直流,汪汪大叫,最后还是前来祝贺的许子文一把将其摁住,结束了它痛苦的挣扎。周氏将鸭子弄干净后,按照和苏雪涵讨论的方法,先烧起了热水,再将切碎的鸭块放进去和买来的黑豆、薏米、山药和花生一起炖煮。因为家里有两个小孩子,苏宇又是寿星公,周氏还砍了两个大鸭腿。

    土豆烧猪肉也是村子里做过的菜,不过以往周氏都是和村子里的人一样将土豆切的薄薄的一片。这次听了苏雪涵的建议,将小颗的土豆直接洗干净不切了。周氏先将切成块状的五花肉和八角、桂皮一起煮熟,再将血水和这些佐料倒掉。接着将锅烧热放油,把沥干的五花肉和切段的干辣椒放进去翻炒,再倒入酱油和少许糖转色,然后加了一瓢水进去。把完整的土豆放进锅中,加入几片生姜,盖上盖子用大火煮。等到土豆煮熟了,汤汁也剩的少了,再放入盐,翻炒均匀,香喷喷、油光发亮的红烧肉就做好了。闻着香味的苏宇等人早就流起了口水。

    羊肉有些腥味,周氏便将其切成薄片,用干辣椒、蒜叶和姜丝一起给爆炒了,临出锅了也放了些米酒去除腥味。有了汤和两个荤菜,又炒了个蒜蓉雍菜和韭菜鸡蛋,用自制的剁辣椒蒸了一条贼贵的草

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