招牌的事情定好后，未免太多人的知道，许墨便自己在家找了块红布准备写了覆盖在原来的招牌上。他会好几种书法字体，常在众人面前写的是瘦金体，此次便换了极少用的行书体，几个字下来别有股“飘若浮云，矫若惊龙”的感觉。苏雪涵等人看了都很是夸赞，许子然更是满意的连连捋胡子。接着又趁夜去了许家大房、孙家、村长家和许达儿家中将早前他们做的果酱以三两一罐的价钱给买了回来。一共买了十二罐，加上许家地窖里的十八罐，苏雪涵觉得足够这个夏季的消耗了。
吃过晚饭后，许子然父子又拉了赵叔去书房商量一些开张的细节了。周氏和苏雪涵便在厨房里煮起了各类豆子，甜瓜、枇杷和菠萝等水果也稍微切碎了一些，留着给齐氏两人做示范。等到许子然三人商量完后，周氏又做了几碗沙冰给大伙解热，顺便指点一些赵叔各种材料的比例，让他明日转告给齐氏两人。吃过冰凉爽口的沙冰后，苏雪涵又和周氏一起将除了冰块外的其他原材料一一装好放入了马车里。另一边许子然父子也经过一番计算和考量后，定下了沙冰的价格，不加水果的小碗沙冰五十文，大碗八十文；只加一种水果的每小碗多五文，大碗多八文；加两种及两种以上水果的按照一种水果的价格叠加。
次日，公鸡还未打鸣，许子然父子便去了地窖将冰块给敲碎了，用大木桶给装了好几桶放在马车里。匆匆吃过早饭后，两人便和赵叔一起去了县城，先将许子然送去了书院，接着许墨去了和朋友们常去聚会的诗社，由赵叔带着东西去往铺子。齐氏、贺氏、许墨轩和许大力也早早的到了，一起帮忙将马车里的东西放入后院和厨房，赵叔则将写了招牌的红布给挂了上去。
辰时末，接到赵卓君消息的王县令爱妾赵蝶儿便带着县令府里的大大小小前来捧场了，许墨也和赵卓君一起带着一帮朋友前来看热闹。几串炮竹热热闹闹的响过后，许墨轩和许大力两人站在门前发着许墨和苏雪涵连夜制作的小传单并卖力吆喝。齐氏和贺
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