雪涵身上的银子日后还要留给苏宇求学等花费，便决定各出一半的银子明日去将租借的文书签订下来。
有了铺子，卖什么是个问题，人手上面也需要斟酌，毕竟盯着许家的人还有不少，稍微不注意就又会惹来麻烦。因为知道天气热县城里也有不少酒楼、茶馆会卖一些加了糖或者蜂蜜的冰水，苏雪涵等人首先想到的就是做些沙冰去卖。季节上很合适，材料什么的也都有，可以早日开张做生意。虽然添了果酱比较新奇，但是也有些茶馆里会别出心裁的放些新鲜的水果或者蜜枣进去，所以还是不那么引人注意。况且现在会做半吊子果酱的人也有很多，想要联想到他们身上也难。另外，赵家也算是个大户，赵卓君的表姐是王县令新抬进的小妾，很是受宠，一般的人也不敢去那里骚扰。于是，大伙对于这个提议都是全票通过，且经过凉粉事件后，许墨等人都对苏雪涵做小吃食的能力很是信任和佩服，一点儿也不用担心生意的好坏。
次日一大早，许墨便和苏雪涵坐上马车前往县城西街去了，将马车放在赵家后，两人便乔装打扮了一下，步行到了那家名为“如意包子”的小铺。苏雪涵一进去便仔细打量起来，摆着桌椅的大堂大概只有四十平米的样子，比较小，柜台直接对着大门，右侧开了个小门通向后厨。厨房也只有二十平米的样子，堆了几个大灶，还有些没有带走的蒸笼，厨房后面有个小院子，里面有一口井和一间小仓库房。这铺子的格局虽然很袖珍，苏雪涵倒是也还满意，毕竟价格很公道，而且做沙冰的话也不需要太大的地方，只是没有住人的地方有些比较麻烦。两人又转了一圈发现桌椅什么的都还比较新，不用替换，碗筷什么的也都很干净的码放在厨房里面，可以直接使用。
见苏雪涵也比较满意，两人便又回了赵家将租赁文书给签了，考虑到苏家和许家都有些极品亲戚，这上面便签了两家的名字，到时候也可以互相牵制。因为不想引起那些暗中监视许家的人注意，赵卓君便主动拿着文书去县衙偷偷备案了一下。赵家的一位表亲早年也是个小店
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