温暖。这件事情也让苏雪涵对桃山村村民的印象又好了一分,不像有些地方的人那么迷信,都比较淳朴善良。
回到院子里,周氏刚好做完了饭,她看到满满一篮子的香椿芽很高兴。前阵子由于忙着调理苏雪涵的身子和收购蕨菜什么的,她都没有时间和自己要好的妇人一起去摘些香椿回来。许子然又是个重口味的,对这香椿很喜欢,让她还颇为遗憾了一把。现在看着这鲜嫩的椿芽,周氏想起家里还有些面粉,便决定做些鸡蛋香椿饼给家里人尝尝鲜。
吃过午饭,周氏便喜滋滋地去厨房里忙着煎饼了。将洗干净的香椿切碎和面粉拌在一起,加水揉匀,又打了两个鸡蛋进去,分成两半,一半加糖一半加盐。和好面团后,便让许墨帮忙烧火,准备煎饼了。
留下一些新鲜的香椿做菜后,苏雪涵则忙着将剩下的香椿焯了、腌制晒干,这样就可以放地久一些,不用担心香椿变老。忽然她又想起前世的时候喝过同学带的香椿茶,将咸香的椿芽和腌制的甜姜、萝卜干、菜头干一起切碎混匀,用沸腾的热水冲泡了,再加一些胡椒粉就可以了。热气腾腾地香椿茶,味道咸咸的、甜甜的还带着点儿胡椒的辣味,口感很是特别。喝完茶还可以将这些萝卜干什么的捞出来吃了,很有嚼头。而且这香椿茶因为有香椿、生姜,喝了还能预防感冒,在这个白天和晚上温差比较大的初夏时节非常实用。想起这味道和卖相都还不错的香椿茶,苏雪涵干的更卖力了。
申时,香椿芽早已经腌制好放在太阳底下晒了。一家人坐在篱笆院里的小木桌上,晒着已经不那么炎热的太阳,吃着周氏新鲜出炉的香椿煎饼,喝着清明时节的新茶,看着篱笆院上各色的小花和飞来飞去的小鸟们,颇为温馨、惬意。前来找苏宇和许墨岚玩耍的石头等人闻见了这鸡蛋香椿煎饼的香味儿,都使劲儿地嗅着,引得苏雪涵等人见了颇为欢笑。周氏就又端出一盘煎饼,让他们分了吃了,小家伙们就又在这院子里欢快地荡起秋千来。
(不好意思,今天更晚了。《桃花》终于进了新人周榜前十五名了,非常感谢大家的支持。希望大家继续收藏、推荐和评论,能让它在榜上再坚持个几天啦,谢谢!!另外,香气浓郁、口感特别的香椿茶,有机会的妹纸们一定要试一试,很不错哦!被子五星推荐。。。)