在碗里。待锅中油烧开后,放入辣椒粉和切碎的香葱,炒匀,加入小半碗水,待水煮开后加入适量的盐、醋和酱油,再倒入碗中,用筷子将猪耳朵和汤汁拌匀,放在一旁腌制一小会儿,酸辣爽口的猪耳朵就做好了。
随后想着许家人都喜欢酸辣口味,苏雪涵便教周氏做起了酸菜肥肠。将洗净的大肠放入锅中煮熟,再切成小段。洗净锅,等锅中水汽烧开,加入两小勺油,放入一勺子辣椒粉,当辣椒微微冒出香气时便放入大肠和切碎的腌酸菜,爆炒,再加入少许切碎的蒜瓣,放入适量的食盐,炒匀,出锅前倒几滴米酒,顿时香气扑鼻。
等到清新可口的蒜蓉野菜也出锅了,许墨等人的肚子早已让这香气勾的咕咕叫了。听闻又做了好菜,许墨云不好意思又留下来吃饭便想走了,许墨将他留了下来。周氏将所有的菜都匀出一些,让许子然给许老爷子他们送了过去。因为人少,也就没顾忌那么多,一起围成了一桌,一边吃饭一边聊起天来。苏宇和许墨岚嚼着软烂的猪肚,直呼好吃;许子然对于酸辣爽口的猪耳朵赞叹不已,直言是最好的下酒菜;许家兄弟则偏好酸辣有嚼劲儿的肥肠。各自朝着自己喜欢的菜不停的下手,一时间倒是吃的热闹不已。
饭后,淅沥的雨水终于是下小了一些。许墨跟着许墨云继续学习着编竹篮子。苏雪涵在一边无聊地瞧着,便去睡了个午觉。醒来没过多久,院子里便响起了敲门声。苏雪涵撑着竹伞打开院门一瞧,来了四个少女。两个是许家大房的墨荷和墨玉,一个是前日来过的李桃花;还有一个不认识的少女,长的挺秀美的,穿的衣服料子也比桃山村里的女娃们强上不少,是普通的缎子。稍微打量了几眼,苏雪涵便领着几人进了屋子。
“雪涵妹妹,这是我堂姐李玉荷,比你大两岁,桃花村的,这几天在我们家做客。我想着下雨了,怪无聊的很,就带着她来找你玩了。”李桃花指着一旁的少女不好意思的说道。
“你们来的正好,我也不懂编竹篮子,正一个人瞧着无聊呢。”苏雪涵笑着说道,便带着几人进了自己房间坐着。
周氏给她们倒了热乎乎的姜茶,说道,“这下雨天很容易着凉,先喝点姜茶暖暖身子吧。你们有空多过来找我们家雪涵玩,她一个人很无聊的。”
“好啊!以后有时间我就来,二婶可别嫌我哦。等天气好点,我就带雪涵姐姐去山上挖野菜。”许墨玉对着周氏撒娇道。
苏雪涵很喜欢这瘦小的小女生。她笑起来甜甜的,还有两个浅浅的酒窝,很是爽朗可爱。便笑着说道,“那可真好,我一直想去山上瞧瞧呢。但是墨哥哥他们是要去打猎的,岚儿又小,都没人陪我去呢。下次墨玉妹妹去的时候,一定要叫上我哦。”
李桃花在一旁急忙道,“下次我和墨玉她们一定来叫你。”
见状,周氏便出去了,留下几个女生在屋子。喝完了姜
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