周若兮心情大好地回到了新苑小区,想起水果店那一幕就忍不住笑,真是生活处处有幽默啊!
周若兮其实很有做宅女的潜质,一个人的世界也可以过得有声有色。打开电脑播放音乐,做点平时没有时间做的食物,她从来不会一丝不苟地按照菜谱做菜,不会做的就简单参考一下,以自己的口味和现有条件来操作,自称为周氏做法。
干嘛要做得精益求精,她不是完美主义者,追求完美太累。最近看了张承志的小说《北方的河》,里面写道:“端庄、美好、宁静的陶罐子,可惜它碎了。……它是碎的,不可弥补地残了一大块,哦,我,觉得,这简直就是我们这一代人的生活。”其实,每个人都是那个有了缺口的彩陶罐子。门罗说:“幸福始终充满着缺陷。”
在美国留学时,周若兮认识了一位朝鲜族女孩春英,跟她学做了辣白菜。难得有空,不如做点带给封杨老师尝尝。
坐锅烧开水,把白菜切成比较大的块,放到水里焯一下,捞出来放在盆子里冷却。然后就开始做配料:多剥一些蒜,拍扁并剁得细细的;姜也切成小碎块;再切半个苹果剁碎。
接着就是准备调料,加精盐、白糖、味精、酱油、醋等,还有最重要的一样就是辣椒了。周若兮用的是超市买来的那瓶豆豉辣子,味道很好,放到菜里面更容易入味。
白菜已经冷却了,把里面多余的水分挤出去,加入配料、调料拌匀,腌制即可。最后装满了两个保鲜盒,一盒放冰箱里,一盒给封杨老师。
王以哲没能约到周若兮,在这里又没有什么熟悉的朋友,就又回到办公室加班。助理小冯看到他的时候,先是一愣,然后又打趣地说:“今天不是东方情人节吗?怎么没去约会呢?”
王以哲没好气地说:“约会,和谁约会呀?”助理小冯没趣地摸摸鼻子,不做声了。王以哲心情有点烦躁地翻
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