这豆渣可不是用来扔的,豆渣用来煮蔬菜沫沫很好吃,以前家里面陈姐做豆腐就从来不扔,用些萝卜叶子和豆渣煮着吃。不但能吃到豆香味,还能去掉萝卜叶子的苦味。
磨好的黄豆弄了一半,陈春花看了看过滤出来的豆浆,觉得觉得差不多了,便就够了。
豆浆想要更好喝一点,一般都喜欢过滤两次,当然这也按照个人的喜欢去,陈春花现在没这个条件,能凑合吃就吃了。
豆浆的蛋白质多,既然没有其他的东西可补,她就是喝豆浆也要好好的照顾好自己的身体。
自己现在的的身体很是不行,这不,才推了多久,浑身上下便是酸痛的不行。
锤了锤腰背,陈春花将豆浆用木盆装起来,打开锅盖,这会,水都已经开了半响,将撞豆浆的木盆放了进去。
只要把这个豆浆蒸开了,到时候就搁些玉米粉进去。
在老大他们回来时,陈春花的玉米糊糊也已经弄好了,合着木盆用抹布包着抱到了堂屋的桌子上,随后取下吊篮,从里面拿出些红薯藤,放水里洗了洗,便放到案板上切碎。
切好这个,陈春花动手将那些豆渣倒进了锅里,就着那个用来蒸糊糊的开水搅拌开来。
过了一会,见豆渣被烧开了,陈春花这才放了红薯藤,接着往里面加了些盐。
“好香啊,大哥你闻闻!”老二放下锄头,便迫不及待的凑到了桌上,嗅了嗅木盆里面的玉米糊糊,忍不住伸手点了点。“哎哟,烫的很!”
“二哥,看你馋的,活该,俺去厨房帮手!”老三洗了洗手,走进厨房,陈春花看老三来了,道。“三哥,麻烦你帮我那碗筷过去!”
说着,便从碗柜里面拿出几套碗筷递到了老三手里,从里面翻出一个大海碗,将那些豆渣蔬菜盛了起来。
“好了好了,大家都趁热吃吧!”陈春花端着菜上了桌,擦了擦额角的汗,看到他们仨说道。“你们尝尝,看味道咋样!”
“
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