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第五十八章 安得情怀似昔时

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如牛、马、驴肉之类的额外配给之物。”

    “那醋蒸饼硬得象石头一般,根本让人吃不下咽嘛。”曾寿小声嘟囔了一声。他是受够了石头般的炊饼,几乎硼下他半颗牙。

    徐宁对军中食物究竟如何确实不知,不由兴趣大起,仔细询问。

    原来,这飨饭却是传说中的水泡饭。将米去壳完毕,用水淘净,炊熟后再放到水中曝晒干,把曝干的米再来一次。如此反复共十次后,得到五分之一的再制干米饭做为储备。要食用时,取一大盒的再制干米饭,用热水浸泡,待再制干米饭浸软时再煮熟成餐饭后就可食用。

    徐宁听得徐达介绍,满脑子只想起了泡面两字。只是这“古法泡面”味道显然与现代泡面相去甚远。

    而那粗布醋干更是让徐宁大开眼界。原来是将粗布,用醋浸泡后曝干,要吃的时候,剪下一寸用水煮,权当是调味料。而醋蒸饼也是大同小异,先把小麦面粉作的蒸饼一枚,浸泡在于一升的醋中,把醋曝晒干为止。至于豉干,同样是闻所未闻。方法是把三升的豉掺以五升的盐捣碎如泥状,捻作成饼状曝晒干。要食用时剥一块枣核大小来代替酱菜食用。

    明白了当朝这些奇异的军中粮草后,徐宁打心底同情起曾寿来。对于一个平日里享受惯的吃货来说,能够忍受这样的食物,不得不说是一种成功。她更加深深佩服士卒的吃苦耐劳。

    “这军粮制作之法与供给之制,古已有之,我朝亦只是沿用不辍罢了。”徐达解释道。

    徐宁点点头,表示能够理解。旋即又好奇道:“徐将军,当日你率军狙击陈友谅等余党时,吃得也是如此的军粮吗?”

    徐达沉默了一下,回想起当时大战的惨烈,念及那些在大战中消失的同袍,心下恻然。良久方才说道:“当日艰辛困顿,军中存粮甚少。”说话间,他的记忆飞回到那战火硝烟中,只觉人吼马嘶仿佛便在耳边。

    

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