花的活计,像一些细活,比如绣花,缝合这些都是赵氏和大丫二丫来做。
四丫和娟儿在针线上不行,自是两人去准备好吃的午饭去了。
四丫和娟儿到了厨房看了一番,之间厨房的食材还算是全乎,可是四丫找了好大一会也没见着自己想吃的鱼来。
没法子。也不能因为自己而让厨房的粗使婆子再跑一趟集市,再说这集市的鱼一般都是赶早不赶晚的,就算是现在过去,能不能买的到也是很难说的。
转悠了一大圈,看着眼前的这些食材。四丫实在是有些凌乱了,要说这菜吧!她前世的时候因为偏着重口味,所以自是对这些菜上心些,但是其他的菜她也只是吃过见过,有些也知道做法,但是要是让她立即做了来,这倒是有些为难起来。
这些个菜实在是多,四丫也是有些难以抉择起来。看看这个也想吃,看看那也也嘴馋,这实在是舍了谁心里也觉得不舒服,四丫从未这样觉得自己是个贪心的人来。
要是这些菜都能一块吃就好了,四丫小声地嘀咕道。
这样一说,四丫忽然有了一个主意来,火锅!吃火锅不就是能把这些菜都一一的吃一遍吗?
哈哈哈哈哈!果然没有绝人之路,自己真是吃界的天才!四丫这个时候真是想仰天大笑起来。
娟儿在一边见四丫一时的眉头紧锁,一时又满脸得意,实在是有些搞不明白她都在想些什么。
说干就干,四丫既然想着了这样绝妙的主意,自是开始准备起来。
娟儿虽说不知道四丫弄的到底是什么,但是习惯性的信任,让她自是跟着四丫一块准备起来。
要说这大户人家的厨房配料就是齐全啊!当厨房的粗使婆子把配料拿到四丫眼前的时候,四丫真有一种把这些东西带回家的冲动。
见到美好的东西,人的第一冲动就是占为己有,爱吃好吃的四丫自是也避免不了。
只要是配料齐全,其他的自然是小问题。
先是把需要的菜一一地择了干净,然后洗净后,再一一地摆在盘子里。鱼片的那样的好,这片肉的功夫自是差不到哪里去,对于喜爱的东西,每个人都是可以自学成才的!
火锅里的各类的肉食自是得切成薄片,而且得是越薄越好,这样等下锅的时候才能在最快的时间熟了。然后这样的肉才更香嫩。
这些下锅的菜都准备的差不多了,下面只准备锅子的汤料就可以了。
四丫本来是想做两种汤料的,一种是麻辣的一种是骨汤的,虽说自家姐妹和娘亲都还是能吃辣的,但是这好不容易吃个火锅,可不是得准备地更加专业些啊!
理想总是丰满的,现实都是骨干的!四丫找遍了厨房的各个角落,也没找着那种能放两种锅底汤料的锅子来。
这可是让准备专业亮相的四丫稍稍有些遗憾起来,可是条件有限,只能尽条件地去准备吧。
先把猪的大骨放在锅里熬着,然后开始制作麻辣锅底汤料需要
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