最珍贵的，现在是生的。生的有生的吃法，做熟有很多吃法呢”
李掌柜不解，却看到伊雪笑道，“李掌柜可否借厨房一用？”
在厨房里，伊雪将豆腐切成块，烧开水，将豆腐块焯了一下，然后在锅里熟了油，放入豆腐，小火煎，很快豆腐就变成金黄色。
将煎好的豆腐盛出来，放入花椒炒一下，倒一点水，放入酱油，将豆腐块再放进去，翻炒几下，放入盐。很快一盘金黄的家常豆腐炒出来了。虽然少了豆瓣酱，还有葱、胡椒粉和辣椒但这已经非常了不起了。
没有这些材料，伊雪以顶级大厨女儿的身份，也能做的非同一般。
看着颜色亮丽的豆腐，李掌柜闻到想起，急忙吃了一块，酥嫩润滑，外焦里嫩，真正的好东西。
伊雪也没有在意李掌柜旁观，反正真正的家常豆腐和其他做法，李掌柜少了材料也做不出来。再一个，她也是用这种方法来做交易，否则人家都不会用豆腐做菜，干嘛要买？
“好吃啊，好吃，伊雪姑娘，这真是人间美味，没想到姑娘的厨艺也是这般厉害”，李掌柜情不自禁的说道。
“呵呵，李掌柜，现在是不是谈谈价格了？”，伊雪问道。
“价格好说”，李掌柜立即说道，这可是垄断的好机会啊，绝对不能错过。
“姑娘，我对这个东西不是很了解，姑娘出价吧，只要不离谱，我自然答应”，李掌柜笑着说道。
伊雪也知道李掌柜这是示好，沉吟了片刻，说道，“不满掌柜的，这个东西本钱不多，但是多费人力和时间，所以，我每天给你们供应两坛豆浆，每坛一两银子，两坛豆腐花，每坛一两半银子，豆腐每方二两银子如何？”
李掌柜心中也是默默盘算，这个坛子用小碗，可以盛五十碗，每天限量供应，就可以保证少数人喝上，那么价格就会提高，一碗算一百文，那么一坛就是二两银子，豆腐花算二百文一碗，就是四两银子，豆腐做菜的价格就足够翻一番了，稳赚不赔啊。
“好，伊雪姑娘，就这么定了，不过，姑娘，可否只让我一家经营”，李掌柜笑着问道。
伊雪点点头，“东西本来就不多，不能大量生产，所以也没有给别家可卖的，李掌柜不用担心”。
李掌柜顿时高兴不已，“如此说定了，不过，姑娘刚才豆腐做的那道菜手艺，你看，嗯，能不能卖给酒楼”
伊雪微微一笑，“这个免费赠送了”
李掌柜顿时大喜，“姑娘真是让我佩服，如此便是多谢了”
伊雪暗笑，豆腐做法没有一千也有八百了，自己知道就不下四五十种，送出一个菜单，留下一个人情，那多好。
伊雪给大厨教会了家常豆腐，也要离开，却被李掌柜招呼着在酒楼吃了一顿饭。
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