…“看不出来,陶家还挺财大气粗的!”温柔打趣的笑了。心中却在不住的嘀咕:难怪啊!陶阿婆会脾胃失调,敢情和雪儿姐姐猜的一样,这病都是从吃上得的!吃的这么油腻,难怪肠胃会不好!这今天是陶阿婆,若是我们不来,恐怕下一个就该是陶老爷了吧!
“珠儿,家里有燕麦吗?”温柔随口问道。
“燕麦?姑娘要那个做什么?硬梆梆的,用精细的大米和白面不行吗?”珠儿不解。
“府上没有吗?可以去买些……”温柔刚要说。
“姑娘稍后,我想起来了,马房应该有,前些日子我看到了。”珠儿说罢飞快的跑了出去,再回来时,怀里已然抱着半袋燕麦。
“太好了!有劳珠儿姑娘帮忙将这燕麦用小磨研磨成粉。”温柔笑着指了指厨房中的那口磨豆浆的小石磨。
珠儿本分,虽是心中万般不解,可还是认真仔细的将燕麦悉数研磨了。
与此同时,温柔已是在一旁卷起袖子开始动手操作了!
新鲜的大骨去肉、去筋、断其骨质,露其骨髓,放入铁锅中,文火熬煮。
青笋切成细丝,山药切成小块,加于大骨汤中,继续炖煮。
绿叶的蔬菜悉数切碎,几欲剁成菜泥。
“姑娘,燕麦磨好了!”此刻,珠儿抹了一把头上的汗水,欢声道。
“有劳!”温柔知道磨燕麦粉是个着实的体力活,接过研磨得细碎的燕麦粉,又随手抓了一小把大米,加入适量的清水用细白的砂煲一并熬煮;
洁白的米浆混合着微黄的燕麦粉,在热度的作用下,慢慢的挥发着粮食特有的醇香。
滚沸了几次,改成小火,温柔随即将菜泥也加入了进去。
轻轻用大勺搅拌。
砂煲独特的材质,最是发挥粮食馨香的神器,随着细密的小泡越鼓越多,一锅乳白色的粥食眨眼就变成了翠玉色。
那是菜泥的效果!
粮食的芳香夹着蔬菜的甜香,虽是一锅简单的粥食,可着实令人胃口大开,吞咽口水。
不多时,大骨汤也好了。
温柔只是放了些盐,又点了些醋。
原本清冽的骨汤随即变成了奶白色,那是醋起到的钙化的效果!
除去骨汤上细微的油层,一碗清甜可口的骨髓笋丝汤这就做好了!
“姑娘,这就好了吗?”珠儿有些担忧的问道。
“嗯,这就够了!走吧,陶阿婆还饿着呢!”温柔点了点头。
“不用再做几个肉菜?”珠儿还是有些不放心,这一粥饭,一汤羹的,哪有点荤腥的影子啊!全是稀的,这吃也吃不饱嘛!
“不用了,这些就够了!”温柔笑着安抚道,随即找了个托盘,珠儿端着,二人快步走进了陶阿婆的房间。
一众人围着,当然任越和南宫雪也在场。
“珠儿!你这死丫头!让你协助姑娘做菜,你怎么只做了这个!”陶家大儿子一见这么寒薄的东西,立时觉得丢尽了脸面。
“陶老爷请息怒,其实今日这顿饭食,陶阿婆正合适食用!”温柔接过珠儿端着的托盘,先端了那碗粥饭,轻轻吹了一勺,送于陶阿婆的嘴边。
“是粥啊。”陶阿婆微微看了一眼,颇有
(本章未完,请点击下一页继续阅读)