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044 贵客上门

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    咸阳城内,醉仙楼中。

    “温大厨,快快,松涛先生已经进城了!赵大人着我前来通知你们,速速摆宴,不得有误!”又一个官爷急火火的翻身下马,直冲后厨而来。

    “哦?这么快!罗捕头前脚刚走。”温守正微微皱了下眉头,随即又道:“知道了,让赵大人放心,我们即刻摆宴!”

    “大伙儿听好了,都麻利着点儿,贵客已经进城了,即刻就到!柱子,准备走菜!”温守正送走了官爷,在后厨巡查了一番。

    见各位大厨手中的菜品均已成型,这才稍稍放了心。

    醉仙楼最奢华的雅间,牡丹厅之中。

    早已放置好了银丝炭炉,虽窗外寒风凛冽,屋内却是暖意十足。

    李掌柜有条不紊的指挥着众人。

    描金考究的骨瓷碗碟杯盏,包金镂花的上好楠木筷,八道凉菜如牡丹花开一般,层层绽放。

    富贵鸡丝盏――金黄柔嫩;

    茶香熏鲈鱼――鲜香雅致;

    蜜汁鸭片卷――油光透亮;

    陈醋海蛰头――劲道爽口;

    爽口拌三丝――满口生香;

    芙蓉脆皮藕――意在神韵;

    禅衣白玉卷――醇香悠远;

    五色时蔬饼――色泽艳丽。

    八道异彩纷呈的凉菜,无论刀工、颜色、摆盘、味道、寓意,都极富代表性的彰显了汤大厨和郑大厨的高超技艺。

    精致的酒器中更是盛满了乔老爷自京城带来的二十年的状元红!

    张大厨亲手所致的各色点心,已是装盘待上:金黄的栗子糕、软糯的豌豆黄、香甜的桂花酥、还有冬日特有的马蹄糕,小巧精美,晶莹剔透,让人不忍下口!

    此刻,所有的热菜都已备在锅中,就待松涛先生到来,便即开火。

    “柔儿,咱们的海参也快出锅了,走,看菜去!”温守正转了一圈,颇为满意,带着温柔回到了灶前。

    揭开锅盖,随着阵阵升腾的白雾,一阵浓香扑面而来。

    锅中微微咕嘟的正是名菜――葱烧海参!

    乌亮的梅花参参形饱满,温守正用老

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