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第012章 手工石磨豆花

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来,稻田里的秧苗就长的猴急,很快就长出了田埂。加上雨量,日照也充足。看样子秋收的时候会有不少的丰收。

    农闲的时候,是庄稼人最闲适的时候。

    无事的时候都喜欢串门拉家长。也有勤快些的,将自己多余的蔬菜送到城里去卖。

    这小院落,就单独素香家,还有莫大娘,紧接着就是后院的王阿婆。

    总之,这是个闲适的季节,素香却坐立不安,家里不如别人有多余的存粮,眼巴巴等着这秋天的来临,等到农忙时节,就可以收割自家的稻谷了。

    “素香,想什么呢?”莫大娘看着素香低埋着头,关切的问道。

    素香扬起头,抿了抿嘴道:“没有呢。”

    “听说方竹回来了。”莫大娘没头没脑的来了这一句。

    “哦?是吗?”素香含糊地回着。不知道为什么莫大娘来这一句。

    莫大娘看着素香的样子,捂住了嘴,笑道:“昨天听别人说,还背着你去看病呢。”

    素香觉得这莫大娘好是好,就是有时候太过于八卦,也不好回答这些话,转移话题道:“莫大娘,这黄豆选好了,该泡了吧。”

    闲话归闲话,活儿还是要做。

    莫大娘将选好的黄豆倒在木盆里,舀了一瓢清水倒了进去,需将这黄豆泡涨为止。

    挂在屋檐下的用线串起来的辣椒,早已经被晾晒干了。

    素香扯下一串辣椒下来,一根一根将辣椒取出来,用刀切成一小块块。

    泡好黄豆的莫大娘过来看着素香如此主动勤快的帮着忙,喜在心头,忙接过素香的刀说道:“还是我来吧,你生病来着,一会儿你莫大叔回来又要说我了。你就帮我烧点火罢。”

    素香坐在灶台下,用火折子点燃一簇稻草。

    放到灶火坑里。

    莫大娘将大铁锅抹干,等锅热,将切好的辣椒块倒了进去,来回翻炒。

    将炕香的辣椒块倒进石臼里,捣成末,捣辣椒粉时,香味满屋。

    特有的辣椒香味,浓辣香往鼻子里钻。

    最后将热油浇在辣椒粉上。辣椒被热油一浇,发出“兹兹”的声音。

    辣椒油就制作好了,这是最传统的做法,虽然工序麻烦了点,没有现代机器磨出来的辣椒粉块

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