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第八十二章 冰河捕鱼

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    熊皮和狍子皮上有着残留的肉与油脂,必须将它们全部除去。姚青拿着刀在皮毛内侧使劲儿地刮,但只能将大一点儿的肉块除去,而油脂依然附着在皮毛上。

    姚红从储藏室拿出一小袋小米和芒硝。小米用小火煮烂直到看不见一颗颗米粒为止,按照两份对应三份的比例加入芒硝混合均匀,装入大缸子中等待硝液发酵。发酵的时间比较长,一般要六七天左右。等到姚黄从李家返回的时候,姚红两姐弟已经把硝液装进了缸子里面,用盖子盖严,防止细菌进入。

    这种硝液发酵完成后,会发出酸臭味,气味愈浓,酸化效果愈好。把皮毛放进硝液中翻动,等到酸臭味逐渐减弱,出现酒味后,就意味着皮毛硝制好了。这时候可以仔细地检查一下,看是否有掉毛,若有说明皮纤维已松,皮板柔软,硝制完成。

    把皮毛捞出缸,皮板朝上,展开平放到木板上晒干,先晒皮板后晒毛,干得愈快愈好。然后用刷子刷净理顺毛皮,两张完美的皮毛就彻底制好了。不管是姚黄还是姚红都没有将两张皮毛卖出来的打算――虽然熊皮的价格贵,能卖到好价钱――姚红决定用狍子皮给闻人千叶做一件皮衣,熊皮则铺在两个小家伙的炕上面,让他们睡觉时更加暖和舒服。而且熊皮是姚青的战利品,怎么着也要留着做纪念。

    做好硝制皮毛前的准备,姚红便开始做饭。晚饭是一大锅炖狍子。还有一碗红烧狍子肉,分量十足,其中三分之一都进了姚青的肚子。

    第二天,姚红为佛跳墙做准备工作――没办法,一家人都是吃货,早就巴望着吃了。再不给他们做出来吃的话,只怕她就要被口水给淹了。

    姚黄抗着锄头,背着她的“神器”背篼。背篼里面还装着一个长柄的网兜。她的目的地是村子外面已经结冰的河套,两个小家伙不明白她的意图,但仍然作为跟p虫跟到了河套――因为怕他们出意外,姚红是不准他们到河套玩的,但

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