1989年阴历5月20日，宜开市，交易，纳财。
一大早的，李家上下十几口，加上众多老外和姚家父子两，都齐聚在即将开业的“李记红火火”饭店门口。
之所以取这么一个容易记又吉利的名字，也是为了配合现在老百姓的审美观点。
饭店里请了六个伙计，专门上菜，招呼客人，收拾盘子啥的。
后厨房除了然子这个大厨之外，还请了个原来在李家庄做大席的两个厨子，虽说做出来的饭菜和然子差了很远，不过不一样的风格，还是很有特色的。
农村的大席面一般都是红白事才办的，这两厨子打小也就是学的这一行，之前试他们手艺的时候，婉君还专门吃了一回他们俩各自做的在苦县比较普遍的海带炖肉和白菜大锅菜。还别说，两人虽然长得粗犷了些，做出来的饭菜倒还是很不错，主要也是因为在老家的席面里这两菜出镜的频率比较多。
要说这样的人，搁在这时候还真是不难找。
只所以请他俩来，一个因为是一个庄子的，这就不用多解释了。
李家的人一般做个啥事，都是先从自己庄子里挑人。
二来是因为这两人心气不傲，有自知之明，丝毫没有因为自己是李家庄的人，和老板沾亲带故的，而且两人都三十几岁的人了，给个不到20岁的小伙子当助手，显得丢人的慌，反而两人在见识过姚然的厨艺以及李家人对姚然的态度之后，很有眼力劲的没一个人觉得这安排有啥不合适的。
这样就好，婉君最讨厌那些不安分的人，不安分其实不是啥坏事，有很多人成功的原因就是因为自己的不安分。
可这也要分什么人，若是你有本事不安于现状，先要闯一闯，拼一拼的倒也无妨，若是不然，倒真不如踏踏实实的，反而能把日子过好。
另外后厨还有四个小工切菜，洗菜啥的，另外平时还要负责洗盘子。
这么算下来的话，一个大厨两个二厨，四个小工，六个伙计，一个饭店里光是这些配置在苦县就已经算是头一份了，就更别说，那刷的雪白的墙面，干净的水泥地还有那些个新的桌椅板凳啥的，这几天一直打开着门要把新粉刷的这味道给散了出去的饭店里，总有不少人进过的时候要问上这么一嘴，这是要开饭店啊，啥时候开业啊啥的。都市神降
问的人多了姚然回家一说，婉君悔得直拍脑门，看把自己给笨的！早怎么没想到要宣传一把呢。
于是，趁着还没开业的时候，赶紧又去印刷了一千多张的传单，让店里的活计在县城的四条大街上都给发了发。
这传单上不仅写明了饭店的详细地址，还注明了，开业当天，一些特价饭菜的价钱，比如说这凉拌黄瓜，只要五毛钱一盘，还有这毛豆角，茄子啥的，几样素菜都便宜的吓人。
要说从去年低以来，这物价一直都在涨，烧饼都卖到两
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