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第二十九节 真材实料的比拼

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    在灶台上站定,大家都很清楚,虽然名义上这个主题是简单的“蝴蝶”,但是双方哪怕有一个人做了那个入门冷菜拼盘,真的弄出一只幺蛾子一样的东西放在盘子里,呈去给评委,肯定是要被评委嗤之以鼻的。

    在这种事情上,大家都觉得女性也许在理解这种柔美意向上面,会有比较大的发挥。所以目光暂时都集中在“爱你一世青橙”的身上。加上她本身就长得还不错,身材也妖娆多姿,眼神又很会注意镜头,往往发现有镜头拍摄到她的时候,就会下意识地眨眨眼睛。

    杏仁酥则是不慌不忙,在那边和面做春卷皮子。

    “什么情况啊,大家都在紧锣密鼓等着看冷盘,杏仁酥怎么做起了春卷皮子?”

    想必大家都见过在菜市场门口摆个小摊坐在小马扎上,面前放个圆底小炉子,右手拿着一团看起来黏糊糊的面团,往圆底小炉子上滚来滚去,几秒钟一张薄薄的春卷皮子就滚出来了。大家觉得按照杏仁酥的风度,不应该去做这种自败身份的事情。

    不过他的春卷皮子做的和那圆圆的不一样,他做的是一个长条形,做了厚厚的一叠之后终于收手了,开始做起了冷盘。

    毫无疑问,这叠春卷皮子就是他做冷盘的道具。

    杏仁酥到底要做神马和蝴蝶相关的冷盘呢?

    乔柒猜不到,巧克力冥思苦想也摇摇头,团子咬住嘴唇皱起眉头同样摸不清楚他在想什么。唯有菠萝菠萝蜜淡淡解释了一句:“春卷皮子是用来垫做盘子的。因为盘子没有那么大,所以食物也许要垫在上面。我估计他是要用冷盘拼一个故事了。”

    不愧是号称沈醉小叔叔的人啊!

    乔柒在内心赞叹了一句,看菠萝的眼光也觉得对方格外高大了起来。事实上,菠萝和现实里的长相一样,都是一副未成年的少年人的面孔,身材也是单薄偏瘦的,完全是乔柒的臆想。

    果然,杏仁酥飞快地开始准备了食材。

    他用一枚超级大的红色彩椒,拼成了一个亭子的形状。这是第一幅春卷皮子的基本构架。

    第二张春卷皮子上面,他用两把扇子来做简单的铺垫。具体的图形还要等一会儿再来刻画。

    第三张皮子上,仍然是彩椒拼成的花轿的形状,都和红色有关,喜气洋洋的。

    第四张,他只用海苔做了个简简单单的坟包,坟包旁边用蛋黄糕和蛋白糕剪成了两个蝴蝶的模样。

    大家都看出来了,这个冷盘,是以梁山伯和祝英台为故事主线的“化蝶”。

    因为故事太过庞大而无法用一个盘子来展示清楚,所以杏仁酥采用了把食材堆砌在春卷皮子上的做法,即使要食用,也可以直接沾上酱料,卷起就吃。十分便宜。而其中的构架业已完成,他也乐得小心翼翼在里面勾勒着一些浪漫的细节,力求逼真和完美。大家也在其他比赛里见识过杏仁酥的厨艺了,也许他的茶馔手艺并非特别出众,但是营造意境和氛围,却是十分令人称颂

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