来的果子就这么着统一堆放在一起，这个地方要么是山洞，要么是树洞，但肯定是不会漏的了，如果碰到丰收年，采集的果子吃不完，也许这果子就会变成酒的，如果有人尝到这果酒的味道不错。而且喝了之后会无忧无虑，就会去寻找怎么酿造果酒了，也许经过几年，也许经过百年千年，这秘密终会被人发现的。如此，就出现了人工酿造的酒。
而粮食酿酒呢，据杨恒以前看到的说法是，皇宫里面的厨子把剩饭放进树洞里面，然后有一天竟然闻到树洞里的味道很好，于是酒就这样来了，还有就是关于少康造秫酒的传说，甚至认为少康是造秫酒的第一人。这些，自然不是马师傅这样的人所能够了解到的，也许他只是知道，这酒是神赐，是神造的，然后教会了人，人类就有了酒。
“啊，啊，怎么会这样，怎么会这样！”马师傅有些接受不了，一堆的果子堆在这里，竟然自然发酵，然后变成了酒，这太让人想不明白了，其实这也怪杨恒，他把这个仓库是用水泥抹的地面，以及墙壁，目标就是为了防止老鼠，还有，就是果子买来的时候，管家曾经问过杨恒，要放在什么地方，这可不是后世，这果子还需要洗什么的，杨恒看了一看都很干净，既然不是吃的，是为了研究酿酒，“就堆在那个房间里面吧。”结果，管家却听错了，他竟然把几个种类的果子给堆放在了一起，就出现了如此的事情。
这果子酸甜度不一，甚至是含糖量以及一些其它的成分也不一样，自然时间长了就慢慢的发酵了开来。
“管家，给马师傅配上一个助手，让他把这些发酵好的果子开始装缸，然后研究一下这些果子的比例，注意保密，我们走吧。”这是一项简单的事情，自然不需要杨恒自己来操作了，让马师傅做就成了，杨恒只需要享受成果就成了，而现在杨恒是需要去抓关于新酒蒸馏的事情了。
蒸馏器，杨恒是采用了模块式的设计，也就是说他很坏，因为自己会打铁，甚至会制作铜螺栓螺母，这样，如果他用的时候，都是现组装起来用，当不用了，就拆解开来，而且一做就是做了一个大的设备，有进料口，出料口，操作很简单，就是让人在固定的时间，固定的岗位往里面倒一些次酒，然后就在另一边接酒就成了，还有一个地方是接废料，烧火的自然是在另一个方向了，于是谁也不接触谁
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