盘，一手轻轻抚着边缘，韩夕则在旁边问酒。
“您好，请问您喝点什么？拉菲还是茅台？”
“哈哈，秦总对不住啦，老胃病又犯了，今晚就饶了我吧，喝点饮料成吗？”会意的韩夕告诉客人请稍等，饮料很快就会上过来后又开始了询问下一个客人。
第一轮总算忙过去了，客人们对自己这些服务员还算客气，也很幽默，不过想想也是应该的。这些人事故又圆滑，怎么会跟服务员过不去呢，再说了也不看看这里是谁的场子？
秦总，君悦公司的领头大雁，这可是了不得的人物。跟在场的比，秦总只是普通大学生，其他的哪一个不是名牌大学出来的尖子生，区别就在于起点上。想当初秦总，可是和如今保安部的经理石哥一起打拼江山，挑着海鲜在成都的大街小巷里吆喝，到了今天，秦总是成都市烹饪协会的副会长，而且还是有名的企业家。他的大雁精神触动了不少人的心灵，学习的人同样不少。
热菜还没有来，客人们也还在等待着，坐在那里闲聊着，韩夕看到这个是不错的时机，招手示意大家过来，站成一排，“大家好，我们是今晚的服务人员，我叫韩夕。”
“大家好，我叫李朝燕。”李朝燕，也就是小碧第二个说道。
“大家好，我叫温建丽。”
“大家好，我叫卢烈飞。”
“大家好，我叫赵含。”
“欢迎贵客们光临我们酒店，祝大家用餐愉快。”
餐前介绍是不分时候，只要在恰当的时候即可，切记的是千万不能在客人，尤其是客人里的重要人物说话的时候打断对方，不然餐前介绍就白做了。为了给客人好的印象，体现出酒店的热情和感激，同时也是为了给客人更好的服务，才有了餐前介绍这一做法。好处就是，来往于五星级酒店的人大多都是特别好面子的，介绍了之后就避免了这样的矛盾。总不能向大排档里一样大呼小叫的喊“服务员，拿酒来”，“小妹，过来”之类的话吧。
“啪、啪、啪”的掌声在介绍完了后响彻整个包间，甚至走廊上都听得见。
“好，这个好，不错不错。”
“就是就是，不过秦总，其他的几个分店怎么还没有这样的介绍啊？”
秦总脸上泛起了灿烂的笑容，眼睛都眯成了一条缝，“哦，是这样的，餐前介绍我们公司才刚刚提出，君悦酒店是第一家试点单位，还在改进和完善中，彻底成熟后才会推广。”
又是一阵热烈的掌声响起，恰逢赵含双手托着一个巨大的玻璃器皿进来了。
“大家好，这道菜是‘锦绣刺身拼’，由深海花龙虾，三文鱼，北极贝，还有金枪鱼和白肉豚拼盘的。如果有对海鲜过敏的客人不能品尝这道来自深海的美食，我们还有其他的生鱼片可以供大家品尝。”赵含把菜上桌以后，韩夕在离桌子五步开外的地方介绍到。