顾轩恺琢磨了两天，这个快餐加连锁，顾轩恺知道这样的理论，其实原理很简单，大致是我们总店给你打招牌，不论食品提供以及各种配方之类的，都有总店负责，其他分店，开店先交一部分的加盟费用，不仅如此，收益的百分之多少，交给总店就可以了，其实交的也不需要太多，这个分店毕竟要自己运营，但是这样会创造一个不在职收入，比如说，你交给我百分之二的收入，如果你一天工作二十四个小时，那么你期中大概是有半个小时是为我工作的，如果开了四十八家分店，那么其实不需要工作，就相当于自己开了一个店运营了二十四个小时，这样便有源源不断的收入，现在很多人都在模仿这去做，很多很成功的例子，比如说肯德基麦当劳，当然不仅仅是快餐，而且还有超市一类的东西，包括现在的直销，都可以进行连锁，一个招牌做起来以后，便可以往下发展，很简单的复制，但是创造了一种新型的收入方式，不需要多加管理，每天即使都睡大觉，也可以获得收入，但是最重要的是，招牌要做起来才行，不过这个招牌真的要做起来，便需要很长时间了，顾轩恺想到这里便想到觉得，如果自己真的去做，那么真的要花大把的时间了，不如去看看已经成型的餐馆酒楼，这时候顾轩恺想到了一个人，便是云仙酒楼的余掌柜，他那里有好几道招牌菜，秘方都是独家的，不曾外传，如果能把这个买下来就好说了，毕竟一个月也快到了，一定要从尤善这里独立出去才行。
于是顾轩恺便踱步来到了云仙酒楼，余掌柜看到顾轩恺走进来，便立马招呼道说：“顾公子，许久不见，今日来是为何事？来小店喝上一盅？”
顾轩恺说道：“余掌柜，今日，便是与余掌柜商议一些事情，能否找个方便的地方说话？”
余掌柜便说道：“既然顾公子有事相求，余某定当奉陪，顾公子楼上雅间请。”
于是带路来到楼上的一间独立的就餐房间，并吩咐上几道好菜，倒了几杯茶给顾轩恺，于是问道：“这里左右无人，顾公子且讲，是为何事？”
顾轩恺悠悠的说道：“余掌柜今日生意可好？”
余掌柜说道：“托顾公子的福，小店生意收益不错，若不是顾公子的精明能干能即使的惩治这一郡的贪官，我们也无法获得正常的收益。”
顾轩恺笑了笑，说道：“余掌柜过奖了，也就是余掌柜信得过在下了？”
余掌柜说道：“毕竟顾公子也是造福了一方土地，就冲如此，我也得信得过顾公子。”
信得过我就好，免得你不相信我，我讲了半天都白讲，顾轩恺便说道：“那我便说明来意，其实，余掌柜也知道，我在此并无任何的资金去建造这么一个酒楼，不过，我倒是想与余掌柜，合作一番，你看如何？”
余掌柜不太理解，说道：“如何合作？在下还是不明白。”
顾轩恺说道：“是这样，我有一些想法，只不过要实施却需要很多的时间
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