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第二十章 年前送鱼

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“你都掉江里去了,我公公哪还顾得上那条大鱼啊!”

    “你是说那条大鱼跑了?”高宝有点不可置信,反复的问道:“真的跑了?”

    “不是真跑,难道还是假跑,那鱼富有献身精神呆在网里等死啊?”赵雨壮扭过头,双眼瞪着高宝:“还不就是因为你,如果不是你太蠢,连跳板都不会走,那条鱼怎么会弄丢!”

    “怎,怎么能怪,怪我?!是,是,是,是你,让,让我去帮,帮忙的!”高宝被赵雨壮冤枉得情绪激动,口吃的毛病立刻显现出来,恐怕高宝连他自己都不知道,他在家在学校连续不断的口吃习惯,只有在赵雨壮这里才能得到缓解,之前他跟赵雨壮说话可是一点口吃迹象都没有出现。

    “就,就,就是怪,怪你!我,我让你去吃,吃屎,你,你还去吃屎啊?!”

    赵雨壮学着高宝口吃的样子说话,但高宝并没有生气,如果在学校有人学他的样子说话,他肯定要痛扁那人一顿。高宝只是伸手揪住赵玉壮的脸颊,来回晃荡了几下,赵雨壮反过身扒在高宝的胸口,双手拧住他的耳朵,两人笑闹了好一阵才停止,最后再次头挨头躺下,却双双陷入沉默。

    对于那条野生大青鱼,赵雨壮可是私下流了一地的哈喇子,后世做鱼的花样实在太多了,酸菜鱼、沸腾鱼、水煮鱼、剁椒鱼、松子鱼、醋溜鱼片、鱼肠卷肉糜、鱼头豆腐汤、鲜鱼浓菇汤,花色品目繁多,是这个时代的人无法想象的。

    赵雨壮记得刘兰英处理这条大青鱼的办法就是把鱼迟了,用盐腌制起来,只有鱼肚子里的鱼肠、鱼卵、鱼油和鱼漂红烧了好大一锅,简直就是暴殄天物般的糟蹋食材。赵雨壮在今早出门前就已经想好了,等刘兰英将鱼迟好,在没有腌制之前,他一定要让陈喜梅赶过来要一块鱼肉回家,就算浪费许多菜油红椒,也要磨着自己的老娘做一锅沸腾鱼出来,如此才算是不枉他赵雨壮身为大吃货帝国的一员。

    可惜,理想很丰满,现实很骨感,小高宝在坠入江水的那一刹那,就将他的美梦给击的粉碎。当然,击碎的不仅仅是赵雨壮的沸腾鱼的美梦,还有他想通过对后世的熟悉来获得成功的信心。赵雨壮想到既然如此小的事情,因为没有按照前世的模式运行,从而导致了与前世截然相反的结局,可谓是人算不如天算,自己应尽量的以前世的轨迹来作为参考,这样才能获取最大程度的丰收。

    临近中午,高宝穿上烤干的衣服回家,赵雨壮四姐弟回家吃中饭,虽然赵雨壮热情的邀请高宝跟他一同回木船社吃顿饭,但小高宝没有向家人请示过,就没敢私自答应。

    因为要忙着炸占肉,陈喜梅的中饭菜就做得相当简单,一盘油渣炒老青菜、一盘大蒜炒鸡蛋和一大盆酱油汤。酱油汤做起来最是便捷,用不了一分钟,在大搪瓷盆里将食言、酱油、麻油、葱花、芫荽、开洋【小虾米】和榨菜末等佐料放好,然后冲入开水搅拌均匀就算完成。

    赵远山下班回家,看到陈喜梅炸的占肉有些老,笑着说道:“梅啊,你今个怎么把占肉圆子炸焦了,大失水准喔。”

    陈喜梅却是罕见的没有回应,因为她从陈守仁那里返回到木屋后,就一直处在精神恍惚当中,疑神疑鬼的认为今天出的这事肯定跟她昨天的动机脱不了干系,如果赵雨壮知道自己的老娘没有重责自己完全是因为这个原因的话,估计下巴要笑掉地上。

    午后,赵家三姐妹拿着毽子跟父母报了备,去河对岸跟其他女孩子比赛,唯独赵雨壮被陈喜梅强留下来,不允许他今天再出去闯祸,整个下午赵雨壮就只能看陈喜梅炸占肉,煎蛋饺。

    陈喜梅并不是只有过年时才做肉圆,平常日子偶尔也会做一两次,因为不是冬季,做出来的肉圆难以存储。不过,穷人总是有穷办法,在非冬天做出来的肉圆是保存在荤油里面的,荤油在常温条件下有多久的保质期,里面存放的肉圆就有多久的保质期,吃的时候只要用筷子夹出来即可。

    煎蛋饺要比炸占肉费事,工具是大铜勺,左手一直端着铜勺,右手则进行各种操作。将肉糜、蛋液、菜油放置在身旁准备妥当,接着将大铜勺端着悬空放在煤炉火芯上,用生姜梗子沾上菜油在铜勺内部涂抹均匀,然后挖上一勺蛋液置入后慢慢的倾斜旋转铜勺将蛋液铺在铜勺内部,在蛋液没有完全煎熟前,用筷子夹入一块肉糜,迅速的将蛋皮对折,待蛋皮相互粘牢后来回翻滚着煎几下,只要将蛋皮煎至金黄即可,并不需要将里面的肉糜煎熟,因为这只是初加工,蛋饺真正食用还是需要跟别的食材搭配使用,比如做红烧肉、比如做大杂烩等等。

    母子两人,一人专心一致煎蛋饺,一人聚精会神望痴呆,浑然不觉得时间流逝的飞快。日头偏西,屋外传来一个男人的咋呼声:“陈大姐,还在家啊?”

    陈喜梅连忙放下铜勺,跨步走出小木屋,赵雨壮也好奇的跟上前凑热

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