（洗杯）：用开水洗净茶具；
2.观音入宫（落茶）：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
3.悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。
4.春风拂面（乱泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
5.关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
6韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
7.鉴赏汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色；
8.吕啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣。
嘉蓝在一旁看得眼花缭乱，她这时候才发现原來泡茶也是一个学问。她原來以为很简单，像泡速溶咖啡一样，把茶叶放入茶杯用开水冲泡一下即可，沒想到居然有这么多步骤，看來自己要学的东西实在太多了。
苏父说完，看嘉蓝跃跃欲试，便让开位置，让嘉蓝试着泡一下。嘉蓝果然学得很快，很规矩地照着苏父刚才的步骤，把茶泡了出來。
“记得出茶要快，只要泡一两分钟就可以倒茶了。铁观音跟别的茶不一样，它不能泡太久，泡久了反而失了味道。其他的茶不一样，如西湖龙井，武夷山大红袍等，因为做茶工序不一样，就有不同的泡茶方法。我以前也爱喝西湖龙井，后來喝了铁观音就换口味了。”看嘉蓝好学的样子，苏父解释道。
这个女儿虽然沒怎么跟自己接触，可是看她学东西的眼神，像极了自己小时候。相比于从小在他身边长打的佳茜，嘉蓝似乎更像他一些，脾气，性子，连好学都像。苏父对嘉蓝的印象越來越好。
嘉蓝把泡好的茶放到老太太跟父亲面前，看着父亲品茶的样子，才觉得喝茶有时候就是一种享受，喝的是一种感觉。
“你奶奶不喝铁观音，她怕睡不着。她就喜欢喝点普洱茶。”苏父看着老太太面前沒动的杯子说道，然后侧头对老太太说，“妈，我明天去买点上好的普洱，你沒事在家也喝点。”
“不用买了，我自己还有一些。回來时带了回來，在行李包里，叫林姨给整出來就行。”老太太看到儿子居然还记得她的喜好，心里很欣慰，所以高兴地说道。
这么多年，因为嘉蓝母亲的事，他们母子有了隔阂，很少这么悠闲地呆在一起。又因为家里那个不省心的媳妇，她干脆眼不见为净，甚少住家里，所以跟儿子相处的时间就更少了。
现在有了嘉蓝，儿子肯定会经常过來，因为这里也是他的一个家，这样就可以趁机跟儿子拉近感情了。老太太这么一想，心里就很高兴，看嘉蓝的眼神不再像之前那样挑剔了。
“宴会是明天晚上吧，嘉蓝你明天干脆请假，不要去公司上
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